Öt perces almalekvár fahéjjal – Recept a tetejére és a rétegezésre lépésről lépésre fotókkal

A névvel ellentétben a lekvár elkészítése több mint öt percet vesz igénybe, bár nem több napot, mint a klasszikus receptekben. Ha hagyjuk az almákat állni és kiengedni a levüket, a lekvár sokkal élénkebb és gyümölcsösebb ízt kap.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 35 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Almalekvár "Öt perc" fahéjjal

Hozzávalók

Adagok

Almák

1 kg
Cukor

600 G
Fahéj

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Az almákat vágd nem túl vékony szeletekre, és szórd meg cukorral. Ne próbáld meg túl vékonyra vágni őket, különben főzés közben szétesnek.

2. lépés

Hagyd az almákat szobahőmérsékleten állni 2 órán át. Az sem baj, ha egy éjszakán át is hagyod őket. Ez idő alatt a gyümölcs bőséges mennyiségű levet fog szabadítani. Ha ez nem történik meg, adj hozzá adagonként körülbelül 200-300 ml vizet.

3. lépés

Tedd a lábast alacsony lángra, forrald fel, majd főzd lassú tűzön 5 percig. Hagyd hűlni 2 órán át.

4. lépés

Ezután ismételd meg a folyamatot: forrald fel a szirupot, és főzd az almákat 5 percig. Ezután hagyd hűlni 2 órán át. Add hozzá a fahéjat.

5. lépés

Főzd a lekvárt további 5 percig, majd töltsd forrásban lévő, előzőleg sterilizált üvegekbe.

6. lépés

Elkészült a gyors almalekvár. Finom és narancslekvárszerű, minden várakozást felül fog múlni.

Adj hozzá néhány fűszert

A fahéj mellett nyugodtan adhatunk az almákhoz szegfűszeget, csillagánizst, szerecsendiót vagy citrusfélék reszelt héját. Azonban, hogy elkerüljük a túl csípős lekvárt, próbáljuk meg egészben hozzáadni a fűszereket, majd kivenni őket a szirupból. Így pontosan a megfelelő ízt adják majd.

Hasonló receptek