Almalekvár dióval
Az alma- és diólekvár három áztatási és hűtési szakaszt igényel, de az eredmény megéri. A végeredmény egy illatos, finom és egészséges borostyánszínű csemege, amely tökéletes a tálaláshoz. Tökéletes ajándék is különleges alkalmakra, különösen barátoknak vagy családtagoknak.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Almák1 kg
-
Narancs700 G
-
Citrom2 db
-
Cukor1 kg
-
Dió200 G
Az almákat vágd negyedekre, távolítsd el a magokat, és keresztben, ne cikkekre vágd. A narancsokat vágd karikákra, távolítsd el a magokat, és vágd őket gerezdekre. A citromokat hámozd meg, vágd karikákra, távolítsd el a magokat, és vágd darabokra. Az utolsó citromot is vágd szeletekre héjastul. Rétegezd az almákat, a narancsokat és a citromokat, szórd meg cukorral, majd ismételd meg a rétegezést. Fedjük le egy tányérral, és hagyjuk állni egy éjszakán át.
Közepes lángra helyezzük a serpenyőt, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük körülbelül 3-5 percig. Ügyeljünk arra, hogy a forrásban lévő szirupot a felszínre úszó darabokra öntsük, hogy egyenletesen melegedjenek fel. Hagyjuk állni, amíg teljesen kihűl, hogy a szirup beszívódjon.
Tedd vissza a lábast a tűzre, és forrald fel. Főzd körülbelül 15 percig közepes lángon, majd add hozzá az apróra vágott diót. Egy kanállal óvatosan nyomkodd le. Forrald fel, majd főzd körülbelül 5 percig. Hagyd teljesen kihűlni, de ne fedd le.
Alacsony lángra tesszük, felforraljuk, és lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.
Az alma-diólekvár elkészült. Öntsük sterilizált üvegekbe.
- 1 óra 5 perc
- 0 kcal
- 951
- 20 perc
- 0 kcal
- 295
- 1 óra 10 perc
- 0 kcal
- 317
- 40 perc
- 233,4 kcal
- 373
- 30 perc
- 248 kcal
- 252
- 40 perc
- 0 kcal
- 283
- 2 óra
- 0 kcal
- 448
- 1 óra 50 perc
- 0 kcal
- 341