Alma és birsalma lekvár
Nem mindenki élvezheti a friss birsalmát a fanyar utóíze miatt. Főzés után azonban ennek a gyümölcsnek az íze teljesen kibontakozik. A birsalmalekvár valóban mennyei csemege. A narancslekvárszerű birsalmaszeletek tökéletesen illenek az alma lágy édességéhez.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Almák1 kg
-
Birsalma2 kg
-
Cukor3 kg
-
Víz500 ml
Önts vizet egy lábasba, és add hozzá a cukor egy részét. Alacsony lángon melegítsd, amíg teljesen fel nem oldódik, majd add hozzá a következő adagot. Ismételd meg ezt a folyamatot, amíg az összes cukor lassan fortyogó sziruppá nem válik.
Hámozd meg a birsalmát és az almákat, vágd őket apró darabokra az egyenletes és gyors párolás érdekében. Add hozzá őket a lábashoz a sziruppal, és főzd alacsony lángon körülbelül 50 percig.
A főzés végére a lekvár gyönyörű karamellszínt kap, ha további 20 perccel meghosszabbítja a főzési időt.
Öntsd a birsalma-almás lekvárt forró, sterilizált üvegekbe, majd kanalazd bele a lekvárt. Zárd le, és fejjel lefelé tedd hűtőbe.
- 55 perc
- 0 kcal
- 242
- 2 óra 30 perc
- 0 kcal
- 365
- 1 óra 10 perc
- 0 kcal
- 283
- 45 perc
- 128 kcal
- 521
- 50 perc
- 0 kcal
- 367
- 15 perc
- 0 kcal
- 311
- 45 perc
- 226,8 kcal
- 923
- 40 perc
- 265 kcal
- 1433