Sűrű lekvár vadalmából
Ez a főzési módszer tökéletes, ha a vadalmád sérült és csorba, de nem akarod kidobni. A vadalmából könnyen készíthetsz sűrű lekvárt. A végeredmény egy finom, egyedi és nagyon sűrű csemege.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Ranetki1 kg
-
Cukor1 kg
-
Víz50 ml
Vágd le az almákról a sérült vagy súlyos részeket, majd vágd őket véletlenszerű darabokra. Tedd az egészet egy megfelelő lábasba.
Szórjuk meg az almákat cukorral, és rázzuk őket előre-hátra, hogy a cukor eloszoljon a darabok között. Ezután adjunk hozzá vizet. Ha szükséges, adjunk hozzá még néhány egész almát a szebb hatás érdekében. Szúrjuk meg őket egy fogpiszkálóval, és vágjuk le a szárukat, hogy ne törjenek el.
Alacsony lángon melegítsük, amíg a cukor feloldódik, és az almák kiengedik a levüket. Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, hogy az almák ázzanak és hűljenek további 2 órán át.
Ismételd meg még kétszer a gyorsfőzést és -hűtést, majd hagyd teljesen kihűlni. Ez idő alatt alaposan mosd el az üvegeket és a fedőket, először mosogatószerrel, majd szódabikarbónával, de nagyon forró vizet használj. Ha minden elkészült, öntsd a lekvárt az üvegekbe egészen a nyakig, és zárd le főtt fedőkkel.
A sűrű, vadalmás lekvár elkészült. Szobahőmérsékleten 8-10 hónapig is eltárolhatod anélkül, hogy aggódnod kellene a megromlása miatt.
- 1 óra
- 273 kcal
- 570
- 1 óra 30 perc
- 265 kcal
- 2633
- 40 perc
- 135,4 kcal
- 366
- 1 óra 10 perc
- 0 kcal
- 394
- 25 perc
- 233,4 kcal
- 1084
- 1 óra
- 265 kcal
- 507
- 45 perc
- 0 kcal
- 488
- 35 perc
- 0 kcal
- 230