Fahéjas rákalmás lekvár – a töltelék és a feltét receptje lépésről lépésre fotókkal

Ez a fahéjas almás lekvár borostyánszínű és finom a fahéj hozzáadásának köszönhetően. Ez a fűszer csábító jegyeket és jellegzetes utóízt kölcsönöz az ételnek. Különösen jól észrevehető a szirup alapízével szemben, annak enyhén frissítő fanyarságával.

Tápérték adagonként

135,4 kcal

Fehérjék: 0,3 g
Zsírok: 0,3 g
Szénhidrátok: 32,3 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Fahéjas ranetki lekvár

Hozzávalók

Adagok

Almák

1 kg
Cukor

450 G
Víz

150 ml
Fahéj

csípések

Készítmény

1. lépés

Tedd a cukrot és a vizet egy lábasba, és közepes lángon forrald fel, időnként megkeverve egy fa vagy kemény szilikon spatulával. Ezután forrald fel a cukros keveréket. Közben öblítsd le a vadalmákat a mosogatóban.

2. lépés

Add hozzá az almákat a sziruphoz, és keverd jól el. Távolítsd el az üveg oldalára leülepedett cukrot, és hagyd állni, amíg a szirup teljesen kihűl.

3. lépés

Ezután tegye vissza a serpenyőt közepes lángra, és főzze 10 percig a forrástól számítva. Kapcsolja ki a hőt, amíg teljesen kihűl.

4. lépés

Vedd közepes lángra, forrald fel, majd főzd lassú tűzön 10 percig. Ezután add hozzá a fahéjat, óvatosan keverd meg, és hagyd körülbelül 1 percig főzni.

5. lépés

Elkészült a fahéjas almalekvár. Kapcsold le a tűzhelyet, és öntsd előkészített üvegekbe. Zárd le műanyaggal, ha hűtőszekrényben, vagy fémmel, ha kamrában tervezed tárolni.

A paradicsomalmákat alaposan meg kell főzni, különben nem tarthatók el túlélni. A sikeres befőzés érdekében a legjobb, ha az összes főzési lépést kétszer megismételjük. Ez biztosítja, hogy a szirupban lévő mikrobák elpusztuljanak, és megakadályozzuk az üvegek felrobbanását.

Hasonló receptek