Dinnye- és almás lekvár citrommal télre: recept + 8 lépésről lépésre fotó

A dinnyedzsem szokatlan csemege, de a fő összetevő mézes-édes ízének köszönhetően nagyon finom. Az alma és a citrom hozzáadása csak finom savanykás jelleget kölcsönöz a desszert fő ízének. A dzsemes állag pedig mélységet és érdekességet kölcsönöz az íznek.

Tápérték adagonként

197 kcal

Fehérjék: 0,3 g
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrátok: 44,7 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

A lekvárfőzés nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk az ízetlen dinnyét. A főzéssel is kibontakozik az íze, a cukor pedig édeskéssé teszi a desszertet. Még jobb, ha egyszerűen csak veszünk egy nagy mézdinnyét, a felét frissen fogyasszuk el, a többit pedig eltesszük.

Ebben a receptben a dinnyét pépesítik, az alma pedig gazdag textúrát ad neki. Ez a finomság a lekvár puha, bolyhos édességét ötvözi a lekvárok klasszikus ízével.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Alma- és dinnyedzsem

Hozzávalók

Adagok

Dinnye

1 kg
Almák

300 G
Cukor

280 G
citromhéj

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Hámozd meg és távolítsd el a dinnyét a magházából. Vágd véletlenszerű darabokra.

2. lépés

A dinnyét turmixgépben őröljük meg.

3. lépés

Öntsd a dinnyepürét egy vastag aljú lábasba. Szórd meg cukorral, és vedd takarékra a lángot. Hagyd lassú tűzön főzni 40 percig. Közben készítsd elő a többi hozzávalót.

4. lépés

Reszeld le a citromhéjat, hámozd meg és távolítsd el az almák magházát, majd vágd őket apró kockákra. Próbáld meg nagyjából azonos méretűre vágni őket, hogy egyszerre süljenek át.

5. lépés

Lefölözzük a habot a dinnyéről.

6. lépés

Adjunk almát és a reszelt héját a dinnyepüréhez.

7. lépés

Forraljuk fel a lekvárt, és főzzük további 5 percig.

8. lépés

Még forrón öntsd a lekvárt sterilizált üvegekbe. Töltsd meg őket színültig, és zárd le. A maradék lekvárt egy kis tálba öntheted, és teával tálalhatod.

Hasonló videórecept: Dinnye, alma és citrom lekvár télre

Egy csodálatos alma-dinnye lekvár, aminek senki sem tud ellenállni. Sokoldalú kiegészítője palacsintának és palacsintának. Kásához, pitékhez és sok máshoz is hozzáadható. A lekvár nagyon könnyű, áttetsző és mézszerű ízű. Az alma- és dinnyedarabok állaga annyira hasonló, hogy nehéz megkülönböztetni őket.

Írja alá a bankokat

Amikor sokféle lekvárt készítesz, könnyű összekeveredni. Ennek elkerülése érdekében apró jeleket tehetsz a fedelekre. Még jobb, ha veszel egy sor matricát, és címkézed fel őket a lekvár nevével és a készítés dátumával, hogy időben el tudd fogyasztani az összes lekvárt.

Állítsa be a cukor mennyiségét

A dinnye jellemzően önmagában édes, így a recept viszonylag kevés cukrot használ. A mennyiséget azonban a gyümölcs ízétől függően változtathatjuk. Más édesítőszerek is lehetségesek.

Hasonló receptek