Banán- és almás lekvár télre – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Banán- és almalekvár télre

A banán édes íze egyszerűen tökéletes a lekvárokhoz. És nem viccelek! Ha csak cukrot adnánk hozzá, a lekvár túl nyálas lenne. De az alma hozzáadása a lekvárhoz kiemeli az egzotikus íz minden rejtett árnyalatát.

Tápérték adagonként

96 kcal

Fehérjék: 1 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 21 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 45 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 2

Recept lépésről lépésre fotókkal

Banán- és almalekvár télre

Hozzávalók

Adagok

Almák

2 kg
Banán

1 kg
Cukor

2 kg
Citromsav

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Hámozd meg az almákat zöldséghámozóval, vágd félbe őket, és távolítsd el a magokat és a hüvelyeket. Hámozd meg a banánokat a szokásos módon, és mindkét gyümölcsöt vágd kockákra zöldséghámozóval.

2. lépés

Helyezd az almákat alulra, a banánokat pedig a tetejére. Szórd meg cukorral, és óvatosan keverd össze. Hagyd állni 2-3 órán át, hogy a gyümölcsök kiengedhessék a levüket.

3. lépés

Forraljuk fel alacsony lángon, majd főzzük 20 percig. Adjuk hozzá a citromsavat, és keverjük jól el.

4. lépés

Hagyjuk főni további 15 percig, ügyelve arra, hogy ne keverjük meg.

5. lépés

Az alma-banán lekvár elkészült. Öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le főtt fedőkkel.

Általános recepttippek

Alma és banán lekvár Ez a recept savanyú almával működik a legjobban. Itt aranyalmát használtunk, de helyettesíthetjük Antonovka almával vagy bármilyen más almával. Csak a meghámozva és darabolva mérjük le az összes gyümölcsöt. Ebből a mennyiségből 4 db 0,5 literes üveg lekvár lesz.

Hasonló receptek