Alma-szilvalekvár – recept a feltéthez és a rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

Az alma-szilvalekvár készítésének ez a módja nem igényel főzést, szűrést, gyümölcscentrifugát vagy húsdarálót. Csak egy sütőre és egy botmixerre van szükséged. A végeredmény egy sűrű, könnyen szeletelhető lekvár.

Tápérték adagonként

285,2 kcal

Fehérjék: 0,6 g
Zsírok: 0,5 g
Szénhidrátok: 73,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 55 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Alma-szilvalekvár

Hozzávalók

Adagok

Almák

800 G
Szilva

800 G
Cukor

800 G

Készítmény

1. lépés

Hámozd meg az almákat, és vágd véletlenszerű darabokra. A szilvák magházát távolítsd el, és vágd őket tetszőleges méretűre. Mérd le a gyümölcsöket nettó súlyuk szerint. Tedd egy sütőtálba, és süsd előmelegített sütőben 200 Celsius-fokon 25 percig.

2. lépés

Keverd meg, és ellenőrizd az almák puhaságát. Ha spatulával megnyomva szétesnek, vedd ki őket. Ha ez nem történik meg, és az almák kemények, főzd további 20-25 percig.

3. lépés

A forró gyümölcsöt botmixerrel őröljük meg.

4. lépés

Adjuk hozzá a cukrot, keverjük el, és főzzük a sütőben 20 percig.

5. lépés

Az alma-szilvalekvár elkészült. Öntsük sterilizált üvegekbe, és zárjuk le télire.

Egy magas oldalú sütőtál használata megakadályozza, hogy a keverék szétfröccsenjen a konyhapulton és a tűzhelyen, és sok időt is megtakarít. Nem kell hagynod a gyümölcsöt állni, vagy gyakran kevergetned az alma-szilva keveréket, mert attól tartasz, hogy leragad az aljára és megég. Ha a lekvárt egy sütőlapon 3-4 cm-es rétegben kened szét, később kockákra vághatod, cukorban megforgathatod, és egyszerű narancslekvárt készíthetsz belőle.

Hasonló receptek