Alma- és narancslekvár – Recept a feltétekhez és rétegezéshez lépésről lépésre fotókkal

A lekvárral ellentétben a konfitúr nagyon gyorsan elkészíthető. Sűrű állagának köszönhetően ugyanolyan jól használható töltelékként croissant-okhoz és cupcake-ekhez, vagy gyümölcsrétegként süteményekben. Napsütötte narancssárga árnyalata gyönyörű kiegészítője a desszerteknek.

Tápérték adagonként

245 kcal

Fehérjék: 0,2 g
Zsírok: 0,2 g
Szénhidrátok: 59,9 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Idő a konyhában: 35 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Alma és narancslekvár

Hozzávalók

Adagok

Almák

1 kg
Narancs

1 db
Cukor

1 kg

Készítmény

1. lépés

Először mosd meg az almákat, majd hámozd meg és vágd darabokra. Ezután daráld simára őket. Mosd meg a narancsot, majd önts rá forrásban lévő vizet, hogy eltávolítsd a keserű ízt. Vágd a narancsot gerezdekre, és távolítsd el a magokat. Ezután daráld fel újra.

2. lépés

A lekvár homogénebbé tételéhez turmixold össze egy turmixgéppel.

3. lépés

A cukrot részletekben adjuk hozzá, és jól elkeverjük, hogy egyenletesen oszoljon el a keverékben.

4. lépés

Helyezd a serpenyőt közepes lángra, és folyamatos keverés mellett párold körülbelül 20 percig. Ügyelj arra, hogy a felszínén képződő habot leszedd, hogy megőrizd a lekvár gyönyörű színét.

5. lépés

Amikor az alma-narancslekvár besűrűsödött, öntsön egy adagot két sterilizált, fél literes üvegbe. Tekerje fel őket, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be, és hagyja teljesen kihűlni.

A lekvár lejárati dátuma

Ezt a lekvárt úgy kezelheted, mint az ötperces befőtteket. A rövid hőkezelés ellenére a befőttek szobahőmérsékleten is tárolhatók, ha közvetlen napfénytől védve tartod őket. Ez az almás-narancsos finomság a következő évig friss marad.

Hasonló receptek