Kínai lekvár "Ötperces"
Ez a gyors elkészítési módszer tökéletes egy finom desszert felszolgálására anélkül, hogy túl sok időt töltenénk a főzéssel. A módszer további előnye, hogy maximálisan megőrzi az alma aktív és jótékony anyagait.
- Fehérjék: 0 gramm
- Zsírok: 0 gramm
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
- Adagok száma: 1
-
Almák1 kg
-
Cukor1 kg
-
Víz100 ml
A kínai almákat átválogatjuk, eltávolítjuk a leveleket, de a szárakat rajta hagyjuk, szükség esetén konyhai ollóval levágjuk. Az almákat egy tálban lemossuk, majd egy lábasba tesszük.
Szórjuk meg cukorral, adjunk hozzá vizet. Helyezzük a tűzhelyre, és alacsony lángon melegítsük.
Amint a cukor olvadni kezd, kezdjük el alulról felfelé kevergetni, hogy ne gyűljön össze az alján, és egyenletesen befedje a kínai ételt.
Miután a cukor feloldódott, hagyjuk abba a keverést, és forraljuk fel. Főzzük 5 percig. A főzési idő felénél keletkezett habot kanállal vagy a felületre helyezett papírtörlővel szedjük le.
Amint az almák egyenletesen felmelegedtek és átitatódnak a borostyánszínű sziruppal, kapcsoljuk le a tűzhelyet.
Az „Ötperces” kínai meggylekvár elkészült. Öntsd át egy légmentesen záródó üvegbe, és zárd le.
- 2 óra 10 perc
- 0 kcal
- 126
- 1 óra 40 perc
- 0 kcal
- 428
- 1 óra 50 perc
- 0 kcal
- 309
- 40 perc
- 0 kcal
- 412
- 35 perc
- 200,5 kcal
- 160
- 40 perc
- 135,4 kcal
- 366
- 1 óra 50 perc
- 0 kcal
- 677
- 1 óra 30 perc
- 265 kcal
- 2633