Újévi cupcakes 2024-re

A puha vajat egy mély tálba tesszük, és hozzáadjuk a cukrot.

Keverjük össze a hozzávalókat egy villával.

Egy homogén krémet kapunk.

Add hozzá a tojást a vajas keverékhez, és keverd simára.

Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük jól össze a keveréket.

Öntsük hozzá az olvasztott csokoládét.

Keverjük újra a keveréket, amíg sima nem lesz.

Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sütőport.

Szitáld át a száraz hozzávalókat, és keverd össze a vajas-csokis alappal.

Mindent óvatosan keverjünk össze, amíg sima nem lesz.

Öntsük a tésztát a formákba, és süssük a muffinokat 160 fokon 20-25 percig.

A kész cupcake-eket hagyjuk alaposan kihűlni.

A krém elkészítéséhez a krémsajtot egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, majd hozzáadjuk a tejszínt és a vanília kivonatot.

Keverd össze az összetevőket, amíg habos, sima keveréket nem kapsz. Kezdd alacsony sebességgel, és fokozatosan növeld közepesre.

A krémet a kívánt árnyalatban színezzük.

Jól összekeverjük, majd áttesszük egy tésztazsákba.

Cupcake tetejét készítjük, és ízlés szerint díszítjük.