Narancslekvár szeletekkel – Recept lépésről lépésre fotókkal

Az édes, citrusos, narancs alakú narancslekvár szeletek íze sokak számára ismerős gyermekkorukból. Ez a finomság a szovjet gyerekek dédelgetett álma volt. A tavaszias, gazdag narancs ízű és cukorral meghintett narancslekvárok sok gyermek szívét rabul ejtették.

Tápérték adagonként

320 kcal

Fehérjék: 0,2 g
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 79 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 40 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Ennek az édes finomságnak az elkészítése otthon egyszerű, mivel a recept szinte bárki számára könnyen elérhető hozzávalókat tartalmaz, és nem igényel sok időt a konyhában. Ráadásul ez a narancslekvár természetes alapanyagokból készül, így egészségesebb és lényegesen táplálóbb, mint a bolti alternatívák.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Narancsszelet lekvár

Hozzávalók

Adagok

Narancs

3 db
Cukor

50 G
Víz

10 ml
Agar-agar

5 G

Készítmény

1. lépés

Préseld ki a narancsok levét. Három nagy narancsra lesz szükséged egy pohár (250 ml) léhez.

2. lépés

Öntsük egy vastag aljú lábasba.

3. lépés

Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük el. Ha szükséges, a cukrot egy kevés édesítőszerrel helyettesíthetjük.

4. lépés

Közepes lángra helyezzük a keveréket, és főzzük, amíg felforr.

5. lépés

Oldjuk fel az agar-agart hideg vízben, és vékony sugárban öntsük a léhez. Forraljuk a keveréket körülbelül 5 percig, közben kevergetve.

6. lépés

Öntsd a narancslekvárt formákba, és hagyd őket a konyhapulton kihűlni. Használhatsz narancshéjat is formának. Ehhez vágd félbe a narancsot, óvatosan nyomd ki a levét, és kapard ki a pépet.

7. lépés

Tedd a narancslekvárt a hűtőszekrény alsó polcára 30–40 percre. Vágd cikkekre. Kész!

Hasonló videórecept: Narancsszelet lekvár zselatinnal

A házi narancslekvár készítése nem nehéz, ha egy bevált receptet követünk. A "Food Without Labor" csatornán egy könnyen elkészíthető "Narancsszeletek" receptet találunk. A szerző, Olga Miroshnichenko gasztroblogger megosztja nézőivel egy egyszerű és gyors módszert, amellyel édes, rugalmas és puha lekvárral örvendeztethetjük meg családunkat és barátainkat.

A videó világosan bemutatja a teljes receptet, részletesen leírva a házi készítésű narancsos-zselatinos finomság elkészítésének minden lépését és apró részletét. A narancslekvár finom és gyönyörű lesz. A gyerekek örülni fognak ennek az élénk színű desszertnek az asztalon.

Mit használhatok agar-agar helyett narancslekvárban?

Az agar-agar egy növényi alapú por, amelyet vörös és barna tengeri moszatból nyernek. Ez a por sűrítőanyagként és stabilizátorként szolgál. Főzéskor kocsonyás állagú ételek előállítására használják.

Az agar-agar az egyik kulcsfontosságú összetevője a kiváló minőségű, rugalmas narancslekvárnak. Ha azonban nincs ilyen összetevő a konyhájában, helyettesítheti hagyományos zselatinnal vagy pektinnel 1:3 arányban.

A zselatin a narancslekvárt inkább a sima zseléhez teszi, amely gyorsan olvad. A pektin alkalmasabb alternatíva. Gyakran használják lágy narancslekvár készítéséhez, amely puha és rágós állagú.

Hasonló receptek