Házi készítésű almás fagylalt: recept + 10 lépésről lépésre fotó

Szeretnék megosztani veletek egy érdekes ötletet, amellyel egyedi és finom fagylaltot készíthettek almával, tejszínnel és tejjel. Ez egy tökéletes desszert azok számára, akik el sem tudják képzelni az életet édességek nélkül. A lépésről lépésre szóló recepttel pedig biztos lehetsz benne, hogy már elsőre is tökéletesen sikerülni fog!

Tápérték adagonként

121.2 kcal

Fehérjék: 2,1 g
Zsírok: 3,5 g
Szénhidrátok: 21,7 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 8 óra
Idő a konyhában: 30 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 4

Természetes házi készítésű fagylalt Lágy, krémes íze jellemzi. A karamellizált alma pedig különleges csavart ad neki. Ez a finomság garantáltan nagy sikert arat majd. csinálj Mindegyik. Végül is az elkészítésének folyamata nem igényel semmilyen különleges képességet, és nem sok időt vagy erőfeszítést igényel.

Almafagylalt Remek kiegészítője egy charlotte-nak vagy más pitének. Már egyetlen gombóc ebből a finomságból is teljesen átalakíthatja egy étel ízét, élvezetesebbé és érdekesebbé téve azt. Kísérletezz és főzz finomakat velem!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Házi készítésű almafagylalt

Hozzávalók

Adagok

Alma

1 db
Tej

150 G
Tejszín 20%

250 G
tojássárgája

3 db
Cukor

220 G
Vaníliás cukor

10 G
Vaj

5 G
Konyak

30 G

Készítmény

1. lépés

Öntsön tejet egy lábasba, adja hozzá a sárgáját és a cukrot.

2. lépés

A kapott keveréket keverővel nagy sebességgel verjük, amíg a keverék térfogata megduplázódik. Ezután adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és verjük újra.

3. lépés

Tedd a keveréket a tűzre, és forrald fel. Fontos, hogy gyakran kevergesd, nehogy leégjen.

4. lépés

Öntsd a tejszínt egy hideg, mély tálba, és keverd robotgéppel, amíg kemény habok nem képződnek. A tejszínnek hidegnek kell lennie, mert így jobban és gyorsabban felverődik.

5. lépés

Mosd meg az almát, hámozd meg, és vágd apró csíkokra.

6. lépés

Adjunk vajat és almát egy előmelegített serpenyőbe.

7. lépés

Pirítsd meg enyhén az almákat, majd add hozzá a cukrot. Ezután öntsd hozzá a konyakot, és tedd tűzre. Ez biztosítja, hogy az összes alkohol elégjen, és az ital íze és aromája átjárja az ételt.

8. lépés

A tejszínhabhoz adjuk a tejes keveréket és a karamellizált almát.

9. lépés

A kapott masszát turmixgéppel pürévé őröljük, majd 7-8 órára a fagyasztóba tesszük.

10. lépés

Tálalás előtt vedd ki a fagylaltot a fagyasztóból, és formázz belőle golyókat. Az étel kész!

Tárolás

Ez a recept tartósítószerek nélkül készít fagylaltot. Ezért ennek a házi készítésű finomságnak a maximális eltarthatósági ideje 1-2 hét.

Mi illik a desszerthez?

Az almafagylalt egy azonnal fogyasztható étel, amely bármilyen adalékanyag nélkül fogyasztható. Ha azonban új módon szeretné fokozni az ízét, díszítse gyümölcs- vagy bogyós darabokkal, diófélékkel, kókuszreszelékkel vagy akár csokoládéforgáccsal.

Az almafagylalt tökéletesen illik süteményekhez. Kiegészíti olyan ételeket, mint a csokoládéfondant, a pite vagy egyszerűen a piskóta. Tálalható sütikkel, gofrival és tejszínhabbal is.

Egy meglehetősen szokatlan, mégis népszerű kombináció a fagylalt és a sült krumpli. A lényeg az, hogy e két étel kombinálásával hideg, meleg, édes, sós és ropogós ízek kombinációját kapjuk. Pontosan ezt nevezik a kulináris szakértők tökéletes íznek.

Az almafagylalt a tökéletes nyári desszert, ami garantáltan lenyűgöz. Készítsd el velem, és örvendeztesd meg szeretteidet finom és gyönyörű ételekkel!

Hasonló receptek