Kávéhabos sütemény: lépésről lépésre kávé recept fotókkal

A kávémousse egy finom, légies desszert, amit a kávékedvelők minden bizonnyal értékelni fognak. Ma egy egyszerű, lépésről lépésre bemutatott receptet szeretnénk megosztani, amely segít könnyedén elkészíteni ezt a finom, krémes mousse-t otthon.

Kávéhab: Egy egyszerű, lépésről lépésre recept

Tápérték adagonként

302.3 kcal

Fehérjék: 6,6 g
Zsírok: 16,0 g
Szénhidrátok: 32,8 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 10 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 1

A kávémousse egy különleges, tejszínes desszert, amely a "dalgona kávé" vagy "karanténkávé" néven ismert italból származik.

Érdekes tény! Finom kávékrémes mousse-t csak természetes Nescafé vagy más márkájú instant kávéval lehet készíteni.

Lehetetlen mousse desszertet készíteni kávépótlók vagy alacsony minőségű termékek nélkül.

Korábban már leírtuk, hogyan készítsd el otthon:

Ma egy új receptet kínálunk lépésről lépésre fotókkal, amelyek bemutatják, hogyan készítheted el saját édes kávémousse-odat, amelyet önálló desszertként, vagy sütemények vagy péksütemények bevonataként is fogyaszthatsz. A kávémousse-t elkészítheted önmagában, vagy – hozzánk hasonlóan – egy kevés tejszínhabbal és sűrített tejjel keverheted össze a sima, krémes íz érdekében.

Megjegyzés! Speciális tejszínre lesz szükséged a habveréshez. Ez a recept nem fog működni alacsony zsírtartalmú görög joghurttal, mivel nem fogja elérni a kívánt habosságot, és a krém sima és fényes marad.

Édes kávémousse süteményhez

Kávémousse – egy egyszerű recept otthon

Hozzávalók

Adagok

Kávé (instant)

35 G
Cukor

120 G
Víz

140 ml
Tejszín 35%

200 ml
Sűrített tej

4 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Egy keverőtálban keverjünk össze 35 gramm természetes instant kávét (4 teljes evőkanál) és 120 gramm cukrot.

2. lépés

Öntsön 140 ml hideg vizet (a hűtőszekrényből) a keverékhez, és alaposan keverje el, amíg a cukor és a kávé teljesen fel nem oldódik.

3. lépés

Verd a kávés-cukros habot körülbelül 3-4 percig, amíg a keverék könnyebb, kerek és habos nem lesz, mint a képen.

4. lépés

Egy külön tálban keverővel verjük fel a cukrozatlan tejszínt, amíg sűrű nem lesz.

5. lépés

Amikor a keverék kellően sűrűvé válik, adjunk hozzá 4 evőkanál sűrített tejet, és keverjük még néhány percig robotgéppel.

6. lépés

A tejszínhabot összekeverjük a sűrített tejjel és a kávéhabbal, majd egy spatulával addig keverjük, amíg egy habos, homogén masszát nem kapunk.

Ebben a szakaszban fűszereket is adhatsz a mousse-hoz. A fahéj, a gyömbér és a kardamom remekül harmonizál a kávé ízével.

7. lépés

Ha helyesen követted a receptet, akkor ebben a lépésben egy stabil és sűrű kávéhabot kell kapnod, amely alkalmas süteményekhez és bármilyen desszerthez.

8. lépés

Már csak annyi a dolgod, hogy szépen díszítsd a mousse-t tálaláshoz. A legegyszerűbb módja, ha üvegtálakba kanalazod és díszíted. Megfelelő díszítések a következők:

apróra vágott diófélék;
csokis kekszek;
reszelt csokoládé;
cukrászati szórások;
kókuszpehely;
mandula szirmok;
vastag feltéttel vagy egy kevés csokoládémázzal.

A desszert eltarthatósága 72 óra, mivel tejszínt és sűrített tejet tartalmaz.

Kávémousse-ból is készíthetsz remek süteményt csokoládés piskótaalappal. Hogy a keverék jobban megtartsa a formáját, adhatsz hozzá egy kevés zselatint (előtte kevés vízben oldd fel).