Fekete ribizli lekvár süteményhez – recept lépésről lépésre fotókkal

Ebben a receptben megtanulod, hogyan készíthetsz gyors, finom és egészséges fekete ribizli lekvárt. Ez a finomság már csak a megjelenésével és az aromájával is csábító. Biztosan minden édesszájúnak ízleni fog!

Tápérték adagonként

241,4 kcal

Fehérjék: 0,5 g
Zsírok: 0,2 g
Szénhidrátok: 58,8 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Idő a konyhában: 1 óra
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 2

Ez a lekvár hihetetlenül egészséges, mivel a rövid főzési idő nagy mennyiségű vitamint megőrz. Ráadásul hihetetlenül könnyű otthon elkészíteni. Minimális hozzávalót és időt igényel, így egy luxus és ízletes lekvárt kapunk. télre.

Ribizlitöltelék ízletes kiegészítője lehet fagylaltnak, Mert réteges piték, sütemények és kekszekhez, valamint teához és reggeli pirítóshoz. Nemcsak megjelenésével dobja fel az ételeket, hanem új, kifinomult és kifinomult ízt is kölcsönöz nekik.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Fekete ribizli lekvár

Hozzávalók

Adagok

Fekete ribizli

500 G
Cukor

250 G
Víz

80 ml
Keményítő

1 evőkanál

Készítmény

1. lépés

Készítse elő a ribizlilekvár hozzávalóit. Óvatosan távolítsa el a leveleket és egyéb törmeléket a bogyókról, és öblítse le őket bő folyó víz alatt.

2. lépés

Öntsük a ribizlit egy lábasba, és töltsük fel tiszta hideg vízzel.

3. lépés

Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük jól össze, hogy a cukor egyenletesen befedje az összes bogyót.

4. lépés

Közepes lángon forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Ez azért van, hogy a keverék ne égjen le az edény aljára. Fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

5. lépés

Öntsünk egy kevés hideg vizet a keményítőre, és oldjuk fel teljesen.

6. lépés

A bogyókat kevergetve, vékony sugárban öntsük bele a kapott keveréket. Fontos, hogy a ribizli forrásban legyen, mivel a keményítő forró vízben megduzzad, és pasztát képez.

7. lépés

A bogyókat jól összekeverjük, és 1-2 percig főzzük, amíg a keményítő teljesen besűrűsödik.

8. lépés

Óvatosan öntse a forró keveréket üvegekbe. A könnyebb használat érdekében használhat egy speciális tölcsért.

Ne felejtsd el sterilizálni azokat az edényeket, amelyekbe a lekvárt fogod önteni. Ez jelentősen meghosszabbítja a lekvár eltarthatóságát néhány hétről akár egy évre is. A lekvárt gőzölheted, sütheted vagy mikrohullámú sütőben is elkészítheted.

9. lépés

A lekvárt szorosan zárja le fedővel, fordítsa meg, és tekerje be egy meleg takaróba.

10. lépés

Miután a ribizlilekvár teljesen kihűlt, tárold hűvös, sötét helyen. Ezzel teljessé vált ennek a hihetetlenül finom desszertnek a receptje!

Hasonló videórecept: Fekete ribizli lekvár citrommal és naranccsal

Ribizli lekvár Ez egy meglehetősen sűrű és enyhén kocsonyás csemege gazdag aromával és lenyűgöző természetes ízzel. Hosszú ideig eláll, és különféle ételekhez adható.

Ha szeretnéd megajándékozni magad és szeretteidet a fekete ribizli lekvár kifinomult új ízével, nézd meg Dina videóját. Citromot és narancsot ad a desszertjéhez, amelyek nemcsak csodálatos citrusos jegyeket kölcsönöznek, hanem fokozzák az aromáját is.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Miért használnak keményítőt ebben a receptben?

A ribizli természetes pektint tartalmaz, ami sűríti a lekvárt dermedés közben. A fekete bogyós gyümölcsökben azonban nincs sok ilyen anyag. Ezért a kívánt sűrű állag elérése és a természetes íz maximalizálása érdekében lekvárt főzök. Vel kiegészítés keményítő.

Lehetséges lekvárt készíteni fagyasztott ribizliből?

Határozottan igen! Ez a módszer tökéletes azoknak, akik szeretik a friss lekvárokat. Ebben az esetben nem kell először kiolvasztani a bogyókat. Egyszerűen tedd a ribizlit a tűzre, és folyamatosan kevergesd, amíg kiengedik a levet. Ezután adhatod hozzá a cukrot és a többi hozzávalót.

Ez a lekvár biztosan nem sokáig fog otthon maradni. Kívánság szerint citrusféléket, vaníliát, diót és más összetevőket is hozzáadhat, hogy egyedi, új ízt adjon a kész ételnek.

Próbáld ki ezt a receptet, és örvendeztesd meg családodat csodálatos nyári lekvárokkal. Ne felejtsd el megosztani a sikereidet a hozzászólásokban!

Hasonló receptek