Áfonyalekvár süteményhez – recept lépésről lépésre fotókkal

Nyáron minden nap készíthetsz áfonyalekvárt reggelire vagy délutáni uzsonnára. Ez a desszert finom és aromás, és már egy kanálnyi is el fog felejteni mindent. Ebben a receptben megmutatom, hogyan készíthetsz egyszerűen lekvárt, hogy mindig élvezhesd ezt a finomságot.

Tápérték adagonként

245 kcal

Fehérjék: 0,2 g
Zsírok: 0,2 g
Szénhidrátok: 33,98 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 3 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 2

Az áfonyalekvár népszerű választás az édesszájúak körében. Sokaknak a nagymamájukkal vidéken töltött gyermekkor emlékeit idézi fel. Házi készítésű, nemcsak egészségesebb, hanem meleg és kellemes emlékeket is idéz fel.

Sűrű, zselés állagú és hihetetlenül aromás, ez az áfonyadarabokkal ízesített lekvár biztosan csodálatos kiegészítője lesz bármilyen desszertnek. Használható pite díszítőként, süteményekhez vagy fagylalthoz adva, vagy akár töltelékként is. a tortáhozEz a csodálatos lekvár enyhe savanykássággal rendelkezik, ami érdekesebbé teszi az ízét.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Áfonyalekvár

Hozzávalók

Adagok

Áfonya

500 G
Cukor

100 G
Kukoricakeményítő

25 G

Készítmény

1. lépés

Keverjük össze alaposan a cukrot és a kukoricakeményítőt.

2. lépés

Öblítsd le az áfonyákat bő folyó víz alatt, majd öntsd egy tálba.

3. lépés

Adjuk hozzá a kapott keményítő és cukor keverékét a bogyókhoz, és jól keverjük össze.

4. lépés

Tedd a bogyókat egy vastag aljú lábasba, és tedd a tűzhelyre alacsony lángra. Forrald fel, időnként megkeverve, hogy az áfonya ne égjen meg, vagy ne ragadjon le az oldalára.

5. lépés

Forrás után főzzük a lekvárt két percig.

6. lépés

Kapcsold le a tűzhelyet, vedd le a lábast a tűzről. Öntsd a forró lekvárt az előkészített edénybe, és hagyd szobahőmérsékleten kihűlni.

7. lépés

Miután a lekvár szobahőmérsékletűre hűlt, tedd a hűtőszekrénybe, és hagyd állni 3 órán át. Ezután a lekvár teljesen besűrűsödik, és sütemények töltelékeként, vagy egyszerűen önálló desszertként is felhasználható.

Hasonló videórecept: Áfonyalekvár lime-lével és mentával

Az áfonya a vitaminok és ásványi anyagok kincsesbányája. Ennek a bogyós gyümölcsnek az egészségügyi előnyei tagadhatatlanok. Magas kálium-, magnézium- és foszfortartalmának köszönhetően segít erősíteni a mozgásszervi rendszert, és védi a szemet az ultraibolya sugárzástól. Ennek a varázslatos bogyónak azonban túl rövid a szezonja.

Ha egy finom desszert elfogyasztása mellett az egészségére is vigyáz, tálalja télire a fekete lekvárt. Ez az oktatóvideó a Food TV Channeltől segíthet ebben. Elmagyarázza, hogyan készítsünk pikáns és szokatlan lekvárt lime-mal és mentával.

Tervezés és beküldés

Az áfonyalekvár önmagában is fogyasztásra kész desszert. Kis tálkákban, egy szál mentával díszítve, külön-külön is tálalható. Ez a finomság csodálatos kísérője zöld vagy fekete teának, illetve kávénak.

A pirítóson sült lekvár csodálatos reggeli. Ez a finom kombináció biztosan örömet okoz, mivel az édes és aromás lekvár, finoman elkeverve a ropogós kenyérrel, egyszerűen elolvad a szánkban!

A lekvár egy másik felhasználási módja, hogy süteménytöltelékhez adjuk. Egy réteg áfonyalekvár nemcsak pikáns ízt ad a desszertnek, hanem édesebbé és érdekesebbé is teszi. A sütemény szeletelés utáni megjelenését is jelentősen javítja.

Az egyik kedvenc módom a lekvár tálalására a fagylalt feltétje. A sűrű konfitúr gyengéden eloszlik a krémes édességen, amitől teljesen lenyűgöző lesz. Próbáld ki, és biztosan újra át akarod majd élni ezt a kombinációt!

Az áfonyalekvár elkészítése nagyon egyszerű feladat, még egy kezdő kulináris szakember is könnyen elsajátíthatja. Ne félj kipróbálni ezt a receptet, és ízlésed szerint módosítani, mert a kísérletezéssel biztosan egy új, ugyanolyan finom ízt fogsz kapni!

Hasonló receptek