Hogyan fagyasztható le az áfonya télre otthon >>> recept lépésről lépésre fotókkal

A fagyasztott vörösáfonya gazdag tápanyagforrás, amely támogatja az immunitást és javítja az emésztést a téli időszakban. Nagyszerű bogyós gyümölcs, fűszeres ízével lekvárokhoz és töltelékekhez. Torták és sütemények díszítésére is használható.

Tápérték adagonként

0 kcal

Fehérjék: 0 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 0 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 10 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Legjobb fagyoskodás otthon A legérettebb vörösáfonyát válaszd. Sötétebb színűek, áfonyára emlékeztetnek. Ez a fajta vörösáfonya lesz a leggazdagabb vitaminokban.

Kívánság szerint a vörösáfonyát hideg vízbe is áztathatjuk, és lezárt üvegekben tárolhatjuk télen. Ez egy másik módja a bogyók tartósításának. Jó ötlet, ha kevés a hely a fagyasztóban, vagy egyszerűen csak sok hely van a kamrában.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hogyan fagyasztható az áfonya télen?

Hozzávalók

Adagok

Piros áfonya

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

Távolítsd el az összes törmeléket, rothadt és romlott bogyókat. A tisztításuk legegyszerűbb módja, ha a vörösáfonyát egyenletes rétegben elteríted egy asztalon vagy sütőlapon, majd kis adagokban a tenyeredbe vagy egy tálba sodorod, a felesleget pedig kidobod.

2. lépés

Öblítsd le a vörösáfonyát hideg vízzel, és hagyd megszáradni. A bogyóknak teljesen száraznak kell lenniük, hogy fagyás után ne csomósodjanak össze csúnya jégdarabokká.

3. lépés

A kényelem érdekében helyezze a vörösáfonya tárolózacskót egy megfelelő üres edénybe. Így a bogyók tömörebbek maradnak, és könnyebben kivehetők a fagyasztóból.

4. lépés

Töltsd meg a zacskót aszalt vörösáfonyával a doboz tetejéig, és kösd össze a zacskót.

5. lépés

Betettük a dobozt a fagyasztóba, és fagySzükség esetén könnyen kiveheti a dobozt, és annyi bogyót szedhet, amennyire szüksége van.

A vörösáfonya eltarthatósága a fagyasztóban

A fagyasztott vörösáfonya átlagosan 8-12 hónapig eltartható. Minél gondosabban válogatjuk szét a bogyókat és távolítjuk el a törmeléket, annál tovább marad sütésre alkalmas a lekvár.

Válaszok a kérdésekre:

Meg kell mosnom az áfonyát fagyasztás előtt?

Feltétlenül, különösen, ha a bogyókat speciális kombájnnal szüretelték. Az áfonyát azonban csak hideg vízben szabad mosni, különben elázik, elveszíti az alakját és levet bocsát ki.

Miben lehet még fagyasztani az áfonyát?

Doboz és zacskó helyett bármilyen edényt használhatsz. Akár egy rétegben is lefagyaszthatod a vörösáfonyát egy sütőlapon, majd átteheted egy alkalmasabb, fedővel ellátott edénybe. Így a bogyók nem ragadnak össze.

Hogyan kell leolvasztani az áfonyát?

Amikor te recept Szükséged lesz vörösáfonyára; fagyasztva felhasználható díszítésre és tésztában. Egyéb felhasználásokhoz a legjobb, ha egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolod a bogyókat. Ne olvaszd ki a vörösáfonyát szobahőmérsékleten vagy meleg vízben, mert megromlik.

Ügyelj arra, hogy legalább egy kilogramm vörösáfonyát vegyél télire. Kis mennyiségben hozzáadhatod desszertekhez. Ez a következő szezonig kitart.

Hasonló receptek