Hogyan fagyasztható meggy cukorral télre >>> főzés nélküli recept lépésről lépésre fotókkal

A cseresznye cukorral való fagyasztása segít maximalizálni az eltarthatóságukat, akár főzés nélkül is. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizzük a bogyók összes ízét anélkül, hogy túl sok időt töltenénk a téli előkészítésükkel. Még nagyobb mennyiség is elkészíthető mindössze néhány perc alatt.

Tápérték adagonként

196,2 kcal

Fehérjék: 0,5 g
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrátok: 47,7 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 15 perc
Idő a konyhában: 15 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Általában a cseresznyét legfeljebb egy évig ajánlott a fagyasztóban tárolni. De ha cukrot adsz hozzá, biztos lehetsz benne, hogy a cseresznye még egy évig eláll. A cukor segít megakadályozni az oxidációt. És ha stabil -18°C-os (-32°F) hőmérsékletet tartasz a fagyasztóban, a dobozok két évig is elállnak anélkül, hogy elveszítenék az ízüket.

A lényeg, hogy ne felejtsd el a bogyókat kis edényekbe osztani. Így nem kell minden alkalommal kiolvasztani az összes bogyót, hogy csak egy kis adagot használj fel.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hogyan fagyasztható meggy cukorral télen?

Hozzávalók

Adagok

Cseresznye

megkóstolni
Cukor

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

A cseresznyékről eltávolítjuk a szárakat és a magokat, majd egy részét egy pohárba vagy más edénybe tesszük.

2. lépés

Tedd ezt a kimagozott cseresznye adagot egy turmixgépbe, és adj hozzá 2-4 evőkanál cukrot minden csésze bogyóhoz. Turmixold simára.

3. lépés

A maradék cseresznyéket tedd a dobozokba, de ne egészen a tetejéig. Ezután önts rá egy kevés turmixot. Ez eloszlatja az összes bogyót, és átitatja őket a megfelelő mennyiségű cukorral. Egy kanállal simítsd el a felületét, hogy egyenletesebb legyen a bevonat.

4. lépés

Szorosan zárjuk le az edényeket, és tegyük hűtőbe egy éjszakára vagy 4-6 órára. A cseresznye addigra készen lesz.

Citrusfélék hozzáadása

A citrom, a narancs és a lime remekül illik a cseresznyéhez. A levük és a héjuk gyönyörűen kiegészíti a lekvárok ízét. A fagyasztott cseresznyéből akár ízletes házi sorbetet is készíthetünk, így nincs szükség fagylaltra.

Ne feledkezz meg a címkékről

Ha több különböző adag bogyós gyümölcsöt tervezel elkészíteni különböző hozzávalókkal, feltétlenül címkézd fel őket. Így nem kell minden dobozt kinyitnod egy adott, különösen sikeres desszert után kutatva.

Ezenkívül a címkék segítenek egyértelműen nyomon követni a cseresznye lejárati dátumát. Biztosítanak arról, hogy nem lejárt szavatosságú termékeket kapsz egy egészséges vitamin-kiegészítő helyett.

Ne felejtsük el megmosni a cseresznyét.

Mivel a bogyókat turmixolni fogod, a felületükön maradó por és baktériumok a keverékbe kerülnek, és a hűtőszekrényben tárolódnak. Még ha ez nem is befolyásolja a lekvár ízét, nincs garancia arra, hogy a kellékeid biztonságosak az egészségedre nézve.

Hasonló receptek