A csokoládéból, gyümölcsből és tésztából készült klasszikus desszertek hatalmas választéka között van egy olyan szokatlan finomság, mint a kenyérdesszertMeglepő módon egyes országokban (főleg a balti államokban) olyan gyakori, mint a Napóleon-torta vagy a gyümölcsös leveles tészta Oroszországban. Ha megtanulod elkészíteni ezt a finom és szokatlan desszertet, biztosan lenyűgözöd a vendégeidet, és megmutatod az egyéniségedet és a kreativitásodat.

Eredeti édes kenyérleves

Szükségünk lesz rá:

  • Kenyér (ízlés szerint bármilyen)
  • Almalé
  • Citromlé (1 evőkanál)
  • Víz
  • Cukor
  • Krém
  • Mazsola (vagy más aszalt gyümölcs, lekvár)

Kenyérdesszert 2

Hogyan kell kenyérlevest készíteni?

  1. A leves elkészítése nagyon egyszerű. Csak ki kell válogatni az összes hozzávalót, és annyit vagy annyi keveset kell hozzáadni, amennyit csak akarunk.
  2. Fogj egy levesestálat, tedd bele a kenyeret (félig töltve), önts rá forrásban lévő vizet, amíg teljesen el nem fedi. Tedd a tűzhelyre. Amíg a leves fortyog, add hozzá az almalevet és egy kevés citromlevet, ízlés szerint adj hozzá cukrot, majd körülbelül öt perc múlva add hozzá a mazsolát.
  3. A leves lényegében készen áll. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd tálaljuk külön tálkákban. Díszítsük tejszínnel. Vendégeink biztosan imádni fogják ezt az eredetileg Észtországból származó desszertet!

Réteges desszert rozskenyérből

Kenyérdesszert 3

Vegyük például:

  • 450 g bármilyen rozskenyér
  • 260 g túró
  • 100 ml tejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 evőkanál cukor
  • bármilyen lekvár, lekvár, narancslekvár

Recept:

  1. Először is készítsük elő a kenyeret. Távolítsuk el a héját a kenyérről, és morzsoljuk a lehető legapróbbra. Helyezzük egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot és a fahéjat, és folyamatos keverés mellett melegítsük a keveréket alacsony lángon körülbelül 20 percig. Vegyük ki a serpenyőből, és hagyjuk kihűlni.
  2. A túróból egy puha, édes keveréket kell készítenünk (használhatunk kész túrót, vagy gyümölcsöt is). Egy mély tálban keverjük össze a túrót, a tejszínt és a porcukrot, és keverjük simára.
  3. A desszert réteges, ezért használj üvegtálat vagy különálló tálalótálakat. Kezdd a rozskenyérmorzsával, majd a túrós keverékkel, végül pedig egy réteg lekvárral. Ismételd meg a rétegezést szükség szerint, a végén egy újabb réteg kenyérrel. Fedjük le a tálat folpackkal. Tálalás előtt tegyük hűtőbe 2 órára. A végeredmény egy szokatlan és nagyon szaftos csemege lesz!

Finom kenyérpuding

Kenyérdesszert 4

Ez a desszert igazi életmentő lehet, ha váratlan vendégek érkeznek. Bármiből elkészíthető, ami éppen van, és hihetetlenül finom íze van.

Vegyük például:

  • egy vekni bármilyen kenyér (lehetőleg fehér);
  • 4 tojás;
  • 300 ml tejszín;
  • 300 ml tej;
  • 140-150 g cukor;
  • Vanillin.

Készítmény:

  1. Azonnal kapcsoljuk be a sütőt, és hagyjuk melegedni 180 fokra.
  2. Egy mély tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot, a kissé felmelegített tejet, a tejszínt és a vaníliát egy mixerrel. Ettől egy kellemesen aromás keveréket fogsz kapni.
  3. Vágd a kenyeret legfeljebb 1 cm széles, szabályos szeletekre. Mártsd be mindegyik szeletet a krémes vaníliás keverékbe, és helyezd egy kivajazott tepsibe. Ha maradt belőle folyadék, öntsd a kenyérre.
  4. Süsd az édes pudingot körülbelül 30 percig, és mindenképpen kóstold meg, amíg még meleg. A darabokat megszórhatod porcukorral vagy fahéjjal, vagy megkenheted lekvárral, de ezek nélkül is finom a desszert!

A kulináris szakértők fantáziájának és a különböző nemzetiségek ételeinek széles körű elérhetőségének köszönhetően lehetőségünk van kipróbálni a közönséges kenyérből készült különféle finom desszerteket. Ezek bármilyen pékáruval felveszik a versenyt, ráadásul könnyen és gyakran gyorsan elkészíthetők, ezért minden háziasszonynak érdemes felfigyelnie ezekre a receptekre.

Videós recept epres kenyérdesszerthez