Charlotte és leveles tészta ananásszal
Tartalom
A konzerv ananász régóta népszerű kiegészítője számos ételnek. Mégis, nemrég még elképzelhetetlen egzotikumnak számított ez a gyümölcs bármilyen formában. És most ezt az egzotikus anyagot könnyen hozzáadják salátákhoz, desszertekhez, baromfival sütve, amit nem azzal a hozzáadással készítenek el konzerv ananászAzt javasoljuk, hogy ezzel a termékkel változatosabbá tegyük a hagyományos desszerteket. Készítünk egy charlotte-ot, aminek a tölteléke nemcsak almából, hanem konzerv ananászból is készül.
A Charlotte pitét hagyományosan csak almával készítik. A recept nagyon egyszerű, és ez a desszert körülbelül 20 perc alatt elkészíthető egy serpenyőben. A pite serpenyőben sütése finom aranybarna kérget eredményez. Ez a desszert gyorsan elkészíthető teára, még akkor is, ha a vendégek már otthon vannak.
Ananászos Charlotte serpenyőben
Az almás charlotte finom, de manapság már nem annyira népszerű. Ezért azt javasoljuk, hogy kísérletezzetek egy konzerv ananászból készült töltelékkel, és ízesítésképpen adjatok hozzá almát. Ez a desszert megőrzi egyszerűségét és könnyű elkészíthetőségét.
A desszert elkészítéséhez szükségünk lesz: egy csésze lisztre, egy csésze cukorra, egy konzerv konzerv ananászra, egy közepes almára, három csirketojásra, fél teáskanál sütőporra, egy evőkanál búzadarára, három evőkanál finomított napraforgóolajra.
Készítsük el a tölteléket
Tehát a pite tölteléke nagyrészt ananászból fog állni. Nyisd ki az ananászkonzervet, öntsd le a vizet, és ha az ananász felszeletelve van, vágd a karikákat apró kockákra.
A desszert tartalmaz egy almát, de azért hagyjuk benne, mert így megőrzi a charlotte finom almaízét, és mivel a desszertet serpenyőben sütjük, az almalé finom, ropogós karamellává alakul. Mosd meg az almát, hámozd meg, és vágd apró kockákra.
Készítse elő a tésztát
Először válaszd szét a tojássárgáját a fehérjétől. Öntsd a fehérjét és a cukrot egy mély, tiszta tálba, és keverd el robotgéppel. Ezután add hozzá a sárgáját, a lisztet és fél teáskanál sütőport. Újra keverd el az összes hozzávalót robotgéppel, amíg sűrű tejfölhöz hasonló állagot nem kapsz.
Szükségünk lesz egy meglehetősen mély serpenyőre. Ne feledd, hogy a tészta sütés közben megkel. Vegyél elő egy mély serpenyőt, kend ki vajjal vagy napraforgóolajjal, önts bele egy csésze búzadarát, majd kend rá az almás-ananászos tölteléket, és öntsd bele a tésztát.
Helyezd a serpenyőt közepes lángra, és süsd legfeljebb 20 percig. Ellenőrizd a charlotte megsültségét egy gyufával vagy fogpiszkálóval. Ha a gyufa tisztán jön ki, a pite kész.
Az alma-ananász karamell finom aromája azt is jelzi, hogy a desszert elkészült. Amint megérzed az illatát, leveheted a tűzről, és egy gyönyörű tányérra boríthatod.
Ananászos leveles tészták
A konzerv ananász szerelmeseinek egy másik szupergyors desszertet ajánlunk: a finom ananászos leveles tésztát. Ha hazafelé menet egy friss, meleg, édes ananászos pitére vágysz teával, ez a recept tökéletes. Elkészítése nem tart tovább 15 percnél.
A sikeres leveles tészta elkészítése sok gyakorlást igényel, de egy hihetetlenül gyors leveles tészta receptet kínálunk, tehát a leveles tészta kész leveles tésztából készül. Ráadásul a boltban egészen jó minőségű leveles tésztát is találhatsz.
A leveles tésztához szükségünk lesz: egy konzerv konzerv ananászkarikára, egy kilogramm leveles tésztára, száz gramm porcukorra.
Hogyan kell főzni
- Kinyitjuk az ananászkonzervet, kiöntjük belőle a vizet, és a gyümölcsdarabokat papírszalvétára tesszük, hogy lecsepegjen a felesleges folyadék.
- Olvaszd ki a leveles tésztát, nyújtsd ki hosszú téglalappá, és vágd kb. 4 cm-es csíkokra.
- Ezután veszünk egy tésztacsíkot, átfűzzük az ananászgyűrűn, és elkezdjük becsomagolni a gyűrűt, minden egyes további fordulattal kissé átfedve, hogy az egész gyümölcsöt befedje.
- Nedvesítsd be a sütőlapot vízzel, és terítsd rá a leveles tésztát. Helyezd a leveles tésztával teli sütőlapot egy előmelegített sütőbe 170 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fok). Süsd körülbelül 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. A különösen aranybarna kéregért kend meg a leveles tészta tetejét tojássárgájával.
Szórjuk meg a kész leveles tésztákat porcukorral. Kész is a finom desszert!
