A vendégek meglepésének vagy a gyerekek örömének legjobb módja egy finom, szokatlan desszert elkészítése. De egy ilyen étel keresése gyakran csalódást okoz a háziasszonynak, mivel a recepthez szükséges hozzávalók beszerzése lehetetlennek vagy megfizethetetlenül dráganak bizonyul. Van egy meglepő recept az édes zselére, amely nemcsak az ízlelőbimbóidat elégíti ki, hanem lenyűgözően is mutat az asztalodon. A finom, többszínű zselé a legegyszerűbb alapanyagokból is elkészíthető, nagy anyagi költségek nélkül.

Különböző főzési módszerek

A szivárványzselé elkészítése nagyon egyszerű. Leggyakrabban sima, élelmiszeripari minőségű zselatint és színes leveket használunk, vagy gyümölcspürét is használhatunk lé helyett. Vásárolhatunk kész zselatinkeverékeket is különböző ízekben és árnyalatokban.

Többszínű zselé egy pohárban

A többszínű zselét szakaszosan készítjük el. Öntsünk rá egy vékony réteget az egyik színből, majd egy másikból, és annyi árnyalatot használhatunk, amennyit csak szeretnénk. Minél többet adunk hozzá, annál jobb a desszert, és egy ilyen édes szivárvány az egész családot el fogja kápráztatni. Minden alkalommal más ételt készíthetünk, és emlékbe fotókat is készíthetünk. Két vagy három szín elég egy csodálatos csemegéhez.

Háromrétegű élvezet

Többszínű zselé egy tányéron

Bár a recept egyszerű, mégis hasznos, ha van néhány elkészítési útmutató. Először is, a három réteg elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

  • piros zselépor keverék (használhat málnát, epret, cseresznyét) – 1 csomag;
  • ugyanaz az összetevő, de narancssárga színű (narancs, mandarin) – 1 tasak;
  • még egy zacskó, de ezúttal zöld (kivi, lime) – 1 db.;
  • forró víz – 400 ml minden keverékhez.

Ebből a receptből körülbelül 10 adag finom desszert lesz.

Lépésről lépésre utasítások

Háromrétegű zselé

  1. Oldd fel a piros port tartalmazó csomagot forró vízben. Ehhez a legjobb, ha mély edényt használsz. Fokozatosan add hozzá a port a vízhez, jól elkeverve, hogy a zselatin ne csomósodjon össze. Különben kellemetlen részek maradhatnak a desszertben, ami befolyásolhatja a megjelenését.
  2. A feloldott zselatinkeveréket egyenlő részletekben poharakba öntjük. Fontos, hogy ezt egyenletesen tegyük.
  3. A következő lépés az első réteg teljes megszilárdulása után végezhető el. A poharakat körülbelül két órán át kell a hűtőszekrényben tartani. Az ujjaddal ellenőrizheted, hogy a keverék megszilárdult-e. Ha igen, folytasd a következő lépéssel.
  4. Az első réteghez hasonlóan készítsd el a második keveréket is – a narancsot. Hagyd kicsit kihűlni. Ezután öntsd egyenletesen a narancszselét a pirosra.
  5. A megszilárdulási folyamat megismétlése után a zselé egy harmadik zöld réteggel készül.
  6. A zselét hűtőszekrényben tároljuk, hogy a színek ne keveredjenek össze. Amikor szeretteinknek tálaljuk, friss bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük a desszertet.

A recept nem bonyolult, csak a zselé megszilárdulása tart egy ideig. Ne felejtsd el megmutatni a barátaidnak a csodálatos desszertet. Készíts róla egy fotót, hogy a recept kristálytiszta legyen.

Többrétegű gyümölcszselé

Többrétegű zselé

Ha különálló zseléket készítesz, akkor egy négyzet alakú tepsire lesz szükséged. A réteges zselé különösen jól mutat egy négyzet alakú tepsiben. Ez a szivárványszerű hatás az asztalon mindenkinek örömet okoz.

A serpenyő alját bekenheted tapadásmentes spray-vel vagy egy kevés vajjal. Ezután kövesd a recept lépésről lépésre történő utasításait.

  1. A zselatint hideg, forralt vízben oldjuk, majd egy pohár forrásban lévő vízzel öntjük.
  2. Óvatosan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a piros port. Minden recept különböző, piros árnyalatú gyümölcsök használatát javasolja.
  3. Öntsük a keveréket a formába, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed.
  4. A következő rétegek a képzeletedre vannak bízva. Használhatsz sűrített tejet is.

Az első recept a zselés keverék elkészítéséhez ad utasításokat. A rétegek öntésekor ügyeljünk arra, hogy kiszúrjuk az esetleges buborékokat. Ezután vigyünk fel ismét sárgát, zöldet vagy pirosat – ahogy a szívünk és a hangulatunk diktálja. Ha a remekművünket lefényképezzük, sokkal több okunk lesz arra, hogy ápoljuk ezt a csodálatos desszertet.

A recept szerint az elkészített desszert kivéve néhány másodpercre forró vízbe vagy gőzbe kell helyezni. A megjelenés tönkremenetelének elkerülése érdekében ügyeljünk arra, hogy ne kerüljön víz a formába.

A zselét gyönyörűen formázott darabokra vágjuk, és közvetlenül a hűtőszekrényből tálaljuk. Élje át a szivárványt saját szemével egy felejthetetlen desszert receptjével.

Videó recept többszínű zselé készítéséhez