Nedves almás charlotte: sütőben sült recept + 10 lépésről lépésre fotó

Az almás charlotte mindig finom és ízletes. Sokféle változata létezik. Ma egy egyszerű, gyors és megfizethető módszert osztok meg veletek, amellyel elkészíthettek egy szaftos almás pite-t, ami biztosan elnyeri a szaftos sütemények minden kedvelőjének a tetszését.

Tápérték adagonként

201 kcal

Fehérjék: 9 gramm
Zsírok: 7 gramm
Szénhidrátok: 28 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 6

Az e recept szerint készült charlotte finom, szaftos és pont megfelelő mennyiségű nedvességet eredményez, kellemes fahéjas aromával és ropogós cukorkrémmel a tetején. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így még egy kezdő szakács is könnyedén megbirkózik vele.

Ennek eredményeként egy lenyűgözően finom és lédús desszertet kapsz a teád mellé, amely biztosan pozitív visszajelzéseket fog kapni mindenkitől, aki megkóstolja.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

3 db
Cukor

100 G
Vaj

150 G
Méz

50 G
Sütőpor

4 G
Szóda

3 G
Almák

5 db
Liszt

220 G
Só

1 csipet
Fűszerek (gyömbér, szerecsendió, fahéj)

0,25 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Készítse elő a szükséges mennyiségű hozzávalót. Az édes és savanykás alma a legjobb ehhez a recepthez; tökéletesen kiegyensúlyozzák és ellensúlyozzák a tészta édességét.

2. lépés

Mosd meg az almákat, hámozd meg őket, és vágd őket nagyobb kockákra. Ha a héjuk nem túl kemény, rajta is hagyhatod, mivel a héj az, ami jellemzően kellemesen savanykás és almaízű.

3. lépés

A tojásokat, a sót és a cukrot turmixold össze egy turmixgépben. Verd alaposan, amíg világos és habos nem lesz. Ez 5-10 percig is eltarthat, a mixer teljesítményétől függően.

4. lépés

Olvaszd fel a mézet és a vajat a mikróban vagy vízforraló felett. Keverd össze, majd hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.

5. lépés

Keverjük össze az összes száraz hozzávalót: lisztet, sütőport, szódabikarbónát és fűszereket. Keverjük alaposan össze, amíg egyenletesen el nem oszlik.

6. lépés

Öntsd a kihűlt vajas-mézes keveréket a felvert tojásokhoz és cukorhoz. Keverd robotgéppel 1-2 percig. Vigyázz, nehogy a vaj leülepedjen az aljára; alaposan keverd el a keverőtál alján és oldalán.

7. lépés

Apránként adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Keverjük simára. Ügyeljünk arra, hogy a lisztet szitáljuk át, hogy csomómentes tésztát és habos, levegős süteményt kapjunk.

8. lépés

Add hozzá az almákat a tésztához, és alaposan keverd simára. Az almáktól a tészta elég sűrű lesz.

9. lépés

Bélelj ki egy tepsi alját alufóliával, és kend ki az oldalát vajjal. Öntsd a tésztát a tepsibe, és óvatosan simítsd el egy kanállal vagy spatulával. Szórd meg cukorral a tetejét. Ettől a kész süteménynek édes és ropogós kérge lesz.

10. lépés

170 Celsius-fokon süsd 60 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsült-e. Tálalás előtt porcukorral díszítheted a charlotte-ot.

Hasonló videórecept: Nedves almás pite

Ez egy újabb sikeres recept. nedves almás piteEz a videó bemutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni az almát, valamint hogyan kell kiszámítani a cukor mennyiségét a gyümölcs édessége alapján.

A YouTube-csatorna készítője részletesen bemutatja majd ennek a finom süteménynek az elkészítésének titkait és árnyalatait, világosan bemutatva a folyamat minden lépését. A végeredmény egy hihetetlenül finom és gyönyörű pite lesz. Még ha még soha nem készítettél ilyen finomságot, próbáld ki – biztosan sikerrel jársz.

Tanácsadás

A charlotte készítéséhez a legjobb kemény, édes-savanyú almát használni. Ez segít a gyümölcsnek megőrizni alakját sütés közben, és kellemes savanykás ízt kölcsönöz a kész ételnek.
Hogy a tészta készítése közben a kész almák ne barnuljanak meg, locsoljuk meg citromlével.
Ne siess a kész sütemény kivételével a formából. Hagyd pihenni néhány órát. Ahogy hűl, a charlotte állaga megszilárdul, így sérülés nélkül kiveheted.
A sütemény megsültségét legegyszerűbben egy fa nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük. A süteménybe szúrva tisztán, tésztamaradványok nélkül kell kijönnie.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Miért lehet a kész charlotte száraz és kemény?

Több oka is lehet. Az első, hogy a sütési hőmérséklet túl magas. A tészta gyorsan kiszárad a sütőben. A második, hogy a tészta túl vastag. Sütve kemény és tömör lesz. A harmadik tényező, hogy az almák túl kemények, ami miatt sütés közben nem szabadítanak fel elég levet.

Miért esik le a charlotte főzés után?

A charlotte sütemények összesüllyedhetnek, ha a tojásokat és a cukrot nem verjük fel elég alaposan. Azt se felejtsük el, hogy minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie. A sütő ajtajának túl gyakori nyitogatása sütés közben szintén a sütemény összesüllyedését okozhatja.

Így könnyű és egyszerű sütni egy hihetetlenül finom, szaftos almás charlotte-ot. Hogyan sütöd a charlotte-ot? Oszd meg kedvenc elkészítési módodat a hozzászólásokban.

Hasonló receptek