Larisa Rubalskaya Charlotte tortája: recept + 8 lépésről lépésre fotó

Valószínűleg hallottál már Larisa Rubalszkaja verseire írt dalokat szovjet és orosz popsztároktól. De ez a tehetséges költő nem korlátozza magát az irodalomra. Csodálatosan szakács. És ezúttal egy olyan receptet kínálok nektek, amely nagyon hasonlít a védjegyévé vált charlotte-jához.

Tápérték adagonként

177,1 kcal

Fehérjék: 5,1 g
Zsírok: 12,8 g
Szénhidrátok: 27,1 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 5 perc
Idő a konyhában: 50 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 6

Ahogy Larisa Rubalskaya maga is bevallja, a desszertjében az alma a legfontosabb. Azt javasolja, hogy a charlotte-hoz válasszunk almát, ne pedig viaszos, szép bolti almát. Egy sima kerti Antonovka alma, még ha van is rajta némi zúzódás és nem tökéletes héj, sokkal jobban illik a desszerthez.

Csak annyit tennék hozzá, hogy ha illatos, de savanykás almát választasz, a charlotte íze sokkal gazdagabb és érdekesebb lesz. A héja is hozzájárul a pite ízéhez, de ha szükséges, levághatod.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Almás Charlotte, Larisa Rubalskaya

Hozzávalók

Adagok

A teszthez:

C1 tojás

3 db
Cukor

150 G
Napraforgóolaj

50 ml
Tej

3 evőkanál
Liszt

150 G
Sütőpor

1 teáskanál
Fahéj

1 evőkanál
Almák

2 db

Díszítéshez:

Cukor

3 evőkanál
Vaj

30 G

Készítmény

1. lépés

A tojásokat a cukorral 1 percig verjük maximális sebességgel, amíg sűrű, könnyű krémet nem kapunk.

2. lépés

Öntsünk hozzá napraforgóolajat és tejet, verjük közepes sebességgel körülbelül 10-20 percig.

3. lépés

Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport és a fahéjat, gyorsan keverjük, amíg sima, homogén, csomómentes tésztát nem kapunk.

4. lépés

Az almákat egy éles késsel vágjuk egyenlő méretű vékony szeletekre.

5. lépés

Add hozzá őket a tésztához, és keverd össze egy spatulával úgy, hogy a szeletek teljesen befedjék a tésztát, és ne ragadjanak össze.

6. lépés

A tésztát 6 részre osztjuk egy 24 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt, kivajazott tepsibe. Szórjuk meg kristálycukorral, és kenjük meg apró darab vajjal a teljes felületét.

7. lépés

Előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon (350 Fahrenheit-fok) süsd körülbelül 50 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsült-e, és szükség esetén süsd további 5-10 percig.

8. lépés

Az almás charlotte, mint Larisa Rubalskajáé, készen áll.

Hasonló videórecept: Almás pite Larisa Rubalskaya-tól

Larisa Rubalskaya Charlotte pitéjének elkészítése hihetetlenül egyszerű. Csupán néhány tojásra, cukorra, lisztre és almára van szükséged. Mindössze 5 perc alatt egy finom, ízletes pite sül a sütőben.

De nem csak ez érdekelhet. Ez a videó nemcsak Larisa Rubalszkaja sokoldalú piskóta charlotte receptjét mutatja be, hanem költői tehetségét is. A legendás költő eredeti verseinek meghallgatása megéri a fáradságot.

A Charlotte serpenyő elkészítése

A charlotte-nak, akárcsak a piskótának, a tepsi oldalához kell tapadnia, hogy egyenletesen keljen meg. Ezért nem kell növényi olajjal kikenni. Ha szilikont használsz, csak győződj meg róla, hogy tiszta. A fém és kerámia tepsiket a legjobb, ha szilikonnal bevont sütőpapírral béleljük ki, vagy vajjal kenjük ki, és liszttel, búzadarával vagy cukorral szórjuk meg.

Ez a zselés charlotte egy igazán finom csoda. Próbáld ki te is, és oszd meg a receptet a barátaiddal!

Hasonló receptek