Almás Charlotte kefirrel és búzadarával: recept + 8 lépésről lépésre fotó

A Kefir Charlotte búzadarával a hagyományos desszert egyedi változata, a klasszikus mánnikon alapul. Ma egy egyszerű almás pite receptet szeretnék megosztani veletek, ami nedves, pont megfelelő mennyiségű édes, ízletes és habos.

Tápérték adagonként

78,5 kcal

Fehérjék: 3,1 g
Zsírok: 1,4 g
Szénhidrátok: 12,8 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 2 óra
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Csak egyszer próbáld ki, és soha nem fogsz tudni ellenállni egy ilyen finomságnak!

A búzadara szemcsés állagot kölcsönöz a pékárunak, míg a kefir krémes, túrós ízt kölcsönöz. Az alma savanykás íze egyedi ízharmóniát teremt, ami a charlotte-ot annyira népszerűvé teszi.

Ennek a desszertnek a klasszikus receptjét német szakácsok alkották meg a 19. században. Az akkoriban népszerű angol puding ihlette. Azóta a recept többször is változott, és ma a charlotte-ot hagyományosan piskótából vagy kovásztalan tésztából készítik. Azonban mindig töltelékkel sütik.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Alma

4 db
Kefir

250 ml
Búzadara

200 G
Cukor

200 G
Vaj

50 G
C1 tojás

1 db
Szóda

1 teáskanál
Vanillin

0,5 teáskanál
Só

1 csipet

Készítmény

1. lépés

Öntsd a kefirt egy mély tálba, add hozzá a búzadarát, a cukrot és egy csipet sót. Jól keverd össze. Hagyd állni egy órán át, hogy a búzadara megduzzadjon.

2. lépés

Készítse elő az almákat. Mossa meg, hámozza meg és távolítsa el a magházukat. Vágja apró kockákra.

3. lépés

Add hozzá a tojást és az olvasztott vajat a tésztához, és keverd jól össze.

4. lépés

Add hozzá a lisztet és a szódabikarbónát a tésztához, majd keverd össze. Szitáld át a lisztet, hogy ne maradjanak benne csomók.

5. lépés

Adjunk hozzá vaníliát és apróra vágott almát a tésztához. Keverjük össze.

6. lépés

Kenj ki egy tepsit növényi olajjal. Ez megkönnyíti a desszert kivételét. Öntsd a tésztát a tepsibe.

7. lépés

Helyezze a charlotte-ot előmelegített sütőbe, és süsse 40 percig 180 fokon.

8. lépés

Vedd ki a desszertet a sütőből, és hagyd hűlni 10 percig. Ezután vágd darabokra és tálald.

Hasonló videórecept: Almás Charlotte búzadarával és kefirrel

Ősszel gyakran vágyunk arra, hogy egy meleg takaróba burkolózzunk, és valami finomsággal kényeztessük magunkat. A Charlotte pite tökéletes példa erre. Könnyű és gyors elkészítésének köszönhetően bármikor elkészíthető.

A puha és finom pite érdekében fontos, hogy bevált receptet használjunk. Egyet megtalálhatunk a "Főzőleckék - Könnyű és egyszerű főzés" csatornán. A videó készítője egy nagyon egyszerű, kefirrel készült almás pite változatot kínál a nézőknek. A tésztát búzadarával készítik. Ez fokozza a desszert ízét, eltávolítja a tésztából a felesleges nedvességet, és rugalmasabbá teszi azt.

Tervezés és beküldés

Az almás charlotte önmagában is egy készétel. Mindenkinek külön szolgálják fel. Egy szelet pite, porcukorral megszórva, egy tányérra kerül, és forró italokkal, például teával vagy kávéval kínálják a vendégeknek. Helyette gyümölcslével, kompóttal vagy egy pohár hideg tejjel is kínálhatók.

Ez a finom sütemény egy gombóc krémes fagylalttal tálalható. Meglocsolhatjuk sűrített tejjel vagy más feltéttel is. Ez a lehetőség biztosan azoknak fog tetszeni, akik szeretik a nagyon édes desszerteket.

A charlotte díszítéséhez porcukrot, citromhéjat vagy kókuszreszeléket ajánlok. Ha igazán szép desszertet szeretnél készíteni az ünnepi asztalra, díszítsd habcsókkal vagy tejszínhabbal. Ezek tökéletesen kiegészítik a sütemények ízét, érdekesebbé és vonzóbbá téve azokat.

Bárki elkészíthet charlotte tortát. Csak elő kell készíteni a hozzávalókat, és a recept szerint megsütni. Akkor biztosan nem lesz gondod a saját kulináris remekműved elkészítésével!

Hasonló receptek