Charlotte zabpehellyel és almával
A finom Charlotte piskótatészta az egyik legkönnyebben elkészíthető tészta. Hihetetlenül habos, levegős és puha állagú, ha helyesen készítik el. Minden háziasszony magasabb Charlotte tortára vágyik. De ennek a fényűző Charlotte tésztának számos más változata is létezik.
- Fehérjék: 5,6 g
- Zsírok: 4,4 g
- Szénhidrátok: 10 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 8
A tésztát elkészítheted vajjal, vagy kefiren, sovány, vegán, sőt, száraz is. Igen, száraz tészta! Egy gramm zsírt vagy tojást sem tartalmaz, egy csepp vizet, tejet vagy más folyadékot sem. És mégis, a pékáruk hihetetlenül puhák. Senki sem fogja elsőre az íze alapján kitalálni az összetevőket.
Ma azt javaslom, hogy készíts egy finom, illatos és egészséges, omlós almás pitét zabpehellyel. Ez a recept szuper egyszerű és gyors, mivel a tészta előkészítése nem tart tovább tíz percnél. Azt javaslom, hogy azonnal kapcsold be a sütőt, hogy jól előmelegedjen. Most pedig kezdjünk el főzni!
-
Almák5 db
-
Liszt200 G
-
Zabpehely160 G
-
Cukor160 G
-
Vaj150 G
-
citromlé2 evőkanál
-
Vanília1 csipet
Egy tálban keverd össze a szitált lisztet, a cukrot és a zabpelyhet. Keverd alaposan össze. Ízlés szerint adhatsz hozzá vaníliát is.
Hámozd meg az almákat, és reszeld le durvára. A reszelt almákat locsold meg citromlével, hogy ne barnuljanak meg túlságosan. Keverd össze.
Béleld ki a tepsit sütőpapírral, és kend ki vajjal.
Előre fagyaszd le a vajat. Reszelj kb. 30 gramm vajat az aljára.
A lisztes keveréket kend a vaj tetejére. A réteg ne legyen túl vastag. Kenj szét három-négy púpozott evőkanálnyit. Nyomd rá erősen.
Oszd az almákat három részre. Tedd bele a töltelék egyharmadát, és nyomd le enyhén.
A rétegezést még kétszer megismételjük. A felső réteg száraz tészta.
Reszeljünk a tetejére 120 gramm fagyasztott vajat. Szórjuk meg egy kevés cukorral.
Tedd a pitét a 180 Celsius-fokra előmelegített sütőbe 30-35 percre.
Hagyd a charlotte-ot teljesen kihűlni, hogy könnyen szeletelhető legyen. Vedd ki a formákat, és tedd át egy tálalóedénybe. Jó étvágyat!
Hasonló videórecept: Zabpelyhes almás pite
Yulia Small egy ételblogger, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a YouTube-on és más közösségi médiában. Receptjei mindig lenyűgözik az egyszerűségükkel és finomságukkal. Csatornája közel kétmillió feliratkozóval és több mint hatszáz kipróbált és bevált recepttel büszkélkedhet, amelyeket gyakorlatilag bárki elkészíthet.
Például egy klasszikus szokatlan receptje érdekelt. charlottes a "Herkules"-bőlA nagy mennyiségű alma hihetetlenül nedvessé és puhatá teszi ezt a pitét, a zabpehely pedig alig észrevehető. Olyan íze van, mintha dió- vagy mandulaliszttel készült volna a tészta. Próbáld ki! Nemcsak finom, de egészséges is.
Bármilyen zabpehelypel elkészítheted ezt az almás zabpehely charlotte-ot. Mind az instant, mind az azonnal fogyasztható zabpehely teljesen megfő sütés közben. Például sok szakács klasszikus zabpehelypel ízesíti a tésztát.
A Hercules zabpehely meglehetősen durva gabonaféle, amelyet meg kell főzni, így a pite kissé zömökebb és sűrűbb lesz. A puha kéreg eléréséhez a Hercules zabpelyhet finom morzsára kell őrölni.
Ha azonnal puhább és levegősebb tésztát szeretnél, akkor finomra őrölt instant zabpelyhet kell használnod.
Fontos! A tészta levegőssé tételéhez mindig szitáld át a lisztet egy finom szűrőn. Lehetőleg kétszer. Így a zabpehely könnyebbé teszi a pitét.
Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre
Zabpelyhes charlotte almával Hihetetlenül finom, ínycsiklandóan aranybarna kérgével. Egy omlós, mégis puha szelet pite a reggeli kávéddal egész napra energiával tölt fel. Mindenképpen próbáld ki!
- 50 perc
- 232 kcal
- 514
- 1 óra 20 perc
- 189 kcal
- 7068
- 50 perc
- 191 kcal
- 3093
- 1 óra 10 perc
- 131,3 kcal
- 594
- 1 óra 10 perc
- 352 kcal
- 526
- 1 óra
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 óra 10 perc
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 óra 20 perc
- 191 kcal
- 800