Tejmentes és kefirmentes almás charlotte: recept + 8 lépésről lépésre fotó

A klasszikus Charlotte torta mindig nagy siker – még nagyböjtben is! Az almás pite egy nagyon egyszerű és finom desszert, amely tejtermékek nélkül is finom. Ez a sütemény puhaságával, könnyedségével és hihetetlen ízével fog rabul ejteni.

Tápérték adagonként

208,6 kcal

Fehérjék: 4,5 g
Zsírok: 2,6 g
Szénhidrátok: 41,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 55 perc
Idő a konyhában: 10 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 8

Hogyan készítsünk böjti charlotte-ot tej, kefir, vaj vagy tojás nélkül, hogy ugyanolyan gyorsan el lehessen kapni? Nagyon egyszerű! Ma pedig megosztok veletek egy bevált receptet, amelynek minden szakácskönyvben ott kellene lennie.

A recept ezen változatában növényi olajat adnak a tésztához. Tejmentes almás pite Az eredmény puha, rugalmas és nagyon légies. Mint mindig, az alma lenyűgöző aromát kölcsönöz a süteményeknek. Egyszerűen nem hagyhatod ki ezt a desszertet teával – mindenképpen készítsd el otthon!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Hozzávalók

Adagok

Liszt

200 G
Víz

125 ml
Cukor

125 G
Alma

2 db
Növényi olaj

50 ml
Sütőpor

1 teáskanál
Só

1 csipet
Vaníliás cukor

megkóstolni

Készítmény

1. lépés

A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd jól átszitáljuk.

2. lépés

Adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és sót.

3. lépés

Öntsön vizet és növényi olajat.

4. lépés

Keverd a tésztát simára. Ezt spatulával vagy habverővel is megteheted.

5. lépés

Mosd meg, távolítsd el a magházukat és hámozd meg az almákat. Vágd apró kockákra. Add a tésztához, és keverd össze.

6. lépés

Kend ki a tepsi alját és oldalát növényi olajjal. Béleld ki a tepsit a tésztával. Díszítsd a pite tetejét vékony almaszeletekkel.

7. lépés

A charlotte-ot előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon süsd 35-30 percig. Ellenőrizd a sütést egy tűvel.

8. lépés

Szórjuk meg a charlotte-ot porcukorral. Tálaljuk. Jó étvágyat!

Hasonló videórecept: Almás pite tej és kefir nélkül

A böjti almás charlotte remek módja annak, hogy megajándékozd a családodat a böjti ételektől való tartózkodás alatt. Finom és ízletes desszertet készíthetsz akár hétköznapi hozzávalók nélkül is. Például tejmentes charlotte tészta és a kefir nem kevésbé finom, mint velük.

Alina gasztroblogger YouTube-csatornáján, az "Alina FooDee"-n megmutatja, hogyan készítheted el a tökéletes almás pitét mindezen hozzávalók nélkül. Megoszt egy kipróbált és egyszerű charlotte torta receptet, amelyet az édesanyjától örökölt. Mindenképpen nézd meg ezt a gyors és megfizethető módszert egy puha, házi készítésű pite elkészítésére.

Tanácsadás

Ügyeljen arra, hogy a lisztet szitáljuk át, hogy a tészta oxigénnel telített legyen, és sütés közben megemelkedjen.
Adjunk enyhén meleg vizet a tésztához.
Növényi olaj helyett kókuszolajat is használhatsz, hogy kellemes aromát adj a tésztának.
A pite ízének fokozása érdekében adjunk a tésztához vanília kivonatot, mandulaforgácsot, fahéjat, koriandert és más fűszereket. A legjobb, ha csak egyet használunk, hogy elkerüljük a charlotte tönkremenetelét.
Az almákat előzőleg egy serpenyőben cukorral, fahéjjal és citromlével blansírozhatjuk, hogy puhábbak legyenek.

Miért sül meg a pite kívülről, de belül nyers marad?

Ennek a problémának a sütés során több oka is lehet.

A pitét hideg sütőbe tettük. Ahhoz, hogy a charlotte egyenletesen süljön és a teteje aranybarna legyen, előmelegített sütőbe tettük.
A tepsi túl alacsonyan van. Tedd a pitét a sütő középső rácsára, légkeverés nélkül. A végén bekapcsolhatod a légkeverést pár percre, hogy szép aranybarna legyen.
A hőmérséklet-beállítás nem teljesült. Feltétlenül be kell tartani a receptben megadott hőmérsékletet. Nagyon kockázatos azt gondolni, hogy a pite gyorsabban sül a hőmérséklet növelésével.

Végső soron a megégett vagy nem kellően átsült pite oka lehet egy hibás sütő.

Az almás charlotte egy egyedi, házi készítésű pite, amely bármilyen alkalomra elkészíthető. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy meglepje családját és barátait ezzel a finom süteménnyel, akár nagyböjtben is.

Hasonló receptek