Házi készítésű fehérjefagylalt >>> Egészséges recept lépésről lépésre fotókkal

A fagylalt az egyik legnépszerűbb csemege a forró nyári hónapokban. Minden korosztály és nem élvezi, mivel ennek a desszertnek az íze egyszerűen lenyűgöző. De mi van, ha az alakodra figyelsz? Van megoldás: alacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag fagylalt!

Tápérték adagonként

110 kcal

Fehérjék: 10 gramm
Zsírok: 2,2 g
Szénhidrátok: 12,5 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 5 óra
Idő a konyhában: 30 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 2

Készít fagylalt fehérjéből és tejből otthon — egy hihetetlenül egyszerű feladat, amellyel még egy kezdő kulináris szakértő is megbirkózik. Ehhez csak néhány titkot kell ismerned, amelyeket örömmel osztok meg veletek ebben a receptben.

Ahhoz, hogy a fagylalt sima, krémes és hihetetlenül levegős legyen, használj kiváló minőségű alapanyagokat. Így meg fogod tenni A kész étel nemcsak finomabb, de egészségesebb is. Szeretnéd a lehető leggyorsabban elfogyasztani ezt a desszertet? Akkor siess a boltba, és szakács Ez egy luxus csemege!

Mi az a fehérjefagylalt?

A fehérjefagylalt egy hihetetlenül finom desszert, amely alacsony kalóriatartalmával és magas fehérjetartalmával kiemelkedik az átlagos csemegék közül. Ezért olyan népszerű a sportolók és az étrendjükre odafigyelők körében.

A fagylalt fő összetevője a tejsavófehérje, amely 70%-ban fehérje. Ez biztosítja, hogy a finomság a lehető legtöbb aminosavat tartalmazza az izomnövekedéshez. Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően pozitív hatással van az immunrendszerre is.

A fehérjében gazdag fagylalt egy nagyszerű nassolnivaló, amely hosszú ideig jóllakottságérzetet biztosít. Magas fehérjetartalma energialöketet ad, így energikusnak és felfrissültnek érzed magad.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Cukormentes fehérjefagylalt

Hozzávalók

Adagok

Tej

300 ml
Fehérje

30 G
xantángumi

0,5 teáskanál
Eritritol

20 G
Vanillin

10 G

Készítmény

1. lépés

Öntsön hideg tejet egy előkészített edénybe. Mély tál használatát javaslom, mivel így könnyebb a fagylaltot keverni.

2. lépés

Adj tejsavófehérjét, vaníliát és xantángumit a tejhez. Ebben a receptben a xantángumi stabilizátorként működik, így a fagylalt habosabbá és rugalmasabbá válik. Ezután keverd össze a keveréket egy mixerrel.

3. lépés

A kész keveréket 30-40 percre a fagyasztóba tesszük.

4. lépés

Vedd ki a fagylaltot, óvatosan keverd meg, és habverővel verd fel. Ezután tedd a fagyasztóba, hagyd megkeményedni, majd verd fel újra. Ismételd meg ezt a folyamatot kétszer.

5. lépés

Az utolsó keverés után zárd le a fedelet, és fagyaszd le a fagylaltot legalább 3-4 órára. Erre azért van szükség, mert sok szagot magába szív, elveszítve vanília ízét.

6. lépés

Vedd ki a fagylaltot a fagyasztóból, és egy speciális adagolókanállal formázz gyönyörű, finom golyókat. Ezzel befejeződik a csodálatos fagylalt készítésének folyamata!

Tervezés és beküldés

Fagylalt tálalásakor használjon átlátszó üvegedényeket, mivel ezek csak kiemelik a desszert gyönyörű és finom textúráját. Kis tálkák és alacsony poharak egyaránt ideálisak erre a célra. A fagylalt különösen vonzó lesz egy dupla falú tálban.

Tálalás előtt fontos kivenni a desszertet a serpenyőből. fagyasztók és hagyd állni a hűtőben 10 percig. Ettől a fagylalt kissé meglágyul, így könnyebb lesz kanalazni és vonzóbb lesz.

Hogy a nassolnivalód ne csak jól nézzen ki, hanem teljesen kiegyensúlyozott is legyen, adj hozzá valamilyen zsírforrást. Bármilyen dióféle tökéletes ehhez. Ez az étel sokáig jóllakottnak fog tartani, és rengeteg energiát ad.

A fagylaltot sokféleképpen díszíthetjük. A legegyszerűbb egy mentaszál. Új csavart adhatunk ehhez a desszerthez, ha meglocsoljuk bogyós lekvárral vagy sűrített tejjel, vagy adunk hozzá kekszmorzsát, gyümölcsdarabokat vagy kókuszreszeléket.

Mentse el ezt PP recept és főzzünk Házak Hihetetlenül finom, és ami a legfontosabb, egészséges fagylalt. Ne felejtsd el megosztani az eredményt a hozzászólásokban. Jó étvágyat!

Hasonló receptek