Hogyan készítsünk tejfölös fagylaltot otthon >>> recept lépésről lépésre fotókkal

A tejfölös fagylalt csodálatos alternatívája a bolti vaníliás desszerteknek, és egy házi készítésű csemege tejszínnel. Ez a fagylalt önmagában is finom, és remekül illik gyümölcsdesszertekhez, almás pitékhez és krémes morzsákhoz is.

Házi készítésű tejfölös és kakaós fagylalt - fotó

Tápérték adagonként

196 kcal

Fehérjék: 8 gramm
Zsírok: 6 gramm
Szénhidrátok: 33 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 6 óra 20 perc
Idő a konyhában: 20 perc
Bonyolultság:

Egy egyszerű recept.
Adagok száma: 6

1 adag = 100 g fagylalt alapján

Ez a mesés fagylalt mindössze öt összetevőből áll. Az elkészítési folyamat nagyon egyszerű, és nem igényel hosszú főzést vagy hőkezelést. Az eredmény egy hihetetlenül finom és gyönyörű fagylalt, sima textúrával és egyedi krémes ízzel, egy szokatlan összetevőnek, a tejfölnek köszönhetően.

Ez a fagylalt bármilyen töltelékkel elkészíthető, például csokoládéval, eperrel vagy egyszerűen vaníliával. Minden az Ön személyes ízlésétől függ.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Házi készítésű fagylalt tejfölből és kakaóból

Hozzávalók

Adagok

1 adag = 100 g fagylalt alapján

C1 tojás

6 db
Cukor

250 G
Vanillin
Kakaópor

1 evőkanál
Tejföl

200 G

Készítmény

1. lépés

Mérd ki a szükséges mennyiségű hozzávalót. Mosd meg a tojásokat folyó víz alatt. Válassz magas zsírtartalmú tejfölt, legalább 20%-osat, ami tökéletes. házi tejfölFontos megjegyezni, hogy minden hozzávalónak azonos szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ez biztosítja, hogy a keverék simán felverődjön és ne váljon szét.

2. lépés

Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és robotgéppel nagy sebességgel verjük fel. Miután a fehérje és a sárgája összeállt, adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a verést, amíg a keverék kifehéredik és a duplájára nem nő.

3. lépés

Amikor a keverék kifehéredik és besűrűsödik, adjuk hozzá a vaníliás cukor és a kakaót, majd folytassuk a verést, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.

4. lépés

Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejfölt. Miután összekevertük, a keverék folyóssá válik. De ne aggódjunk, ez várható is.

5. lépés

A kész keveréket öntsük át egy fagyasztóálló edénybe vagy speciális fagylaltformákba. Fagyasszuk le, amíg teljesen meg nem dermed, körülbelül 5-6 órán át.

6. lépés

Miután a keverék teljesen megszilárdult, vedd ki a fagyasztóból, egy normál kanállal vagy egy speciális fagylaltkanállal formázz belőle golyókat, és tedd őket egy tálba. Ízlés szerint díszítheted a fagylaltot reszelt csokoládéval, gyümölccsel, diófélékkel, kókuszreszelékkel vagy karamellöntettel.

Hasonló videórecept: Hogyan készítsünk fagylaltot tejfölből és tejből

Megosztok veletek egy szórakoztató videóreceptet szupercsokis fagylalthoz, tejföllel és tejjel, hozzáadott tejszín nélkül. A videó készítője részletesen bemutatja és elmagyarázza, milyen egyszerű és könnyű elkészíteni ezt a frissítő finomságot. otthon speciális felszerelés használata és a keverék ismételt felverése nélkül.

A "Tasty Corner" YouTube-csatorna műsorvezetője felfedi a titkot, hogyan lehet öt egyszerű és megfizethető hozzávalóból mindössze 4 óra alatt több adag nagyon finom ételt elkészíteni. tejföl fagylalt, amit te és szeretteid biztosan imádni fogtok.

Tanácsadás

A legsimább állag érdekében az alapkeveréket fagyasztás előtt egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell állni.
Használj a legmagasabb zsírtartalmú tejfölt, ettől finomabb lesz a fagylalt, és finomabb az állaga.
A tejfölös fagylaltot önálló desszertként tálaljuk, vagy gyümölccsel, diófélékkel, sűrített tejjel vagy karamellel tálaljuk.
Mivel a receptben használt tojások nincsenek hőkezelve, gondosan ellenőrizze a lejárati dátumot, és csak kiváló minőségű termékeket használjon.
A receptben használt cukor mennyiségét ízlés szerint módosíthatod.

Tárolás

Ilyen tejfölös fagylalt Tud szakács előre, és lezárt edényben több hónapig tároljuk a fagyasztóban.

Ne feledd, hogy a tejtermékek hajlamosak idegen szagokat elnyelni, ezért kerüld a fagylalt tárolását erős szagú ételek közelében.

Kiderült, hogy a finom, aromás, krémes fagylalt könnyen és egyszerűen elkészíthető otthon, anélkül, hogy... krémPróbálj meg erre alapozni egy finomságot egyszerű recept, nem fogod megbánni!

Hasonló receptek