Borlekvár – Gumimaci recept lépésről lépésre fotókkal

Ezek a gumimacik annyira aranyosak és színesek, de aligha valók gyerekeknek, mert... borból készülnek! Tökéletes csemege felnőtteknek – egyszerre ital és nassolnivaló is. Ha te vagy valaki az ismerőseid közül vörösbor-szakértő, ez a csemege tökéletes ajándék. Enyhén fanyar, pont megfelelő mennyiségű édes, tavaszias és puha, ez az alkoholos gumimaci a legextravagánsabb desszert, amit eddig készítettünk. Könnyű és egyszerű elkészíteni. Szóval kezdjük is!

Tápérték adagonként

336,9 kcal

Fehérjék: 4,9 g
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrátok: 78,4 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Boros gumimacik

Hozzávalók

Adagok

Bor

250 ml
Cukor

150 G
Zselatin

45 G

Készítmény

1. lépés

Önts cukrot egy tálba. Ha édes bort használsz, kevesebb cukrot vagy egy kevés édesítőszert használj.

2. lépés

Adjunk hozzá zselatint. Helyettesíthető 15 g agar-agarral.

3. lépés

Öntsd bele a bort.

4. lépés

Keverd össze alaposan, majd melegítsd magas fokozaton 1 percig a mikrohullámú sütőben. Alternatív megoldásként a lábast is melegítheted magas fokozaton.

5. lépés

A keverék kissé megduzzad és felmelegszik. Keverje meg.

6. lépés

Öntsd a narancslekvárt formákba pipettával. Használj speciális szilikon formákat, hogy a narancslekvár medvékre hasonlítson. Ezeket édességboltokban vagy online is megvásárolhatod.

7. lépés

A lekvárt pár órára hűtőbe tesszük.

8. lépés

Az idő letelte után óvatosan vegye ki a lekvárt a formából.

9. lépés

Kész!

Melyik bor illik a legjobban a narancslekvárhoz?

Először is, a narancslekvárhoz vagy bármilyen más desszerthez való bornak kiváló minőségűnek kell lennie. A házi készítésű alkohol a legjobb választás. Így teljesen biztos lehet benne, hogy valódi bogyós gyümölcsökből készült, és nem tartalmaz mesterséges aromákat vagy adalékanyagokat.

Ha bort vásárolsz, válassz szaküzleteket. Ezek az üzletek mindig megbízható beszállítóktól és termelőktől származó, ellenőrzött termékeket kínálnak.

A gumimacik készítéséhez a vörös, félédes bort tartják a legjobbnak. Gazdag íze van (a felhasznált bogyótól függően) és fűszeres aromája. Sok szempontból az így kapott alkotások a hagyományos bogyós lekvárra hasonlítanak, alkoholos utóízzel. Továbbá, ha az ízlelőbimbóid elviselik a bor ízét, akkor nincs szükség cukor hozzáadására.

Egy kevésbé népszerű választás a rozébor. Könnyed, finom utóíz jellemzi, amely a narancslekvárra emlékeztet.

Hasonló receptek