Házi készítésű agar-agar és gyümölcslekvár – recept lépésről lépésre fotókkal

A narancslekvár az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb desszert, amit otthon is elkészíthetünk. Ehhez a klasszikus csemegéhez mindössze gyümölcslére vagy kompótra van szükség az alaphoz, egy zselésítőanyagra, egy választott édesítőszerre és 10 percnyi időre.

Tápérték adagonként

44,4 kcal

Fehérjék: 0,6 g
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrátok: 9,7 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 1

Azonnal ihatsz lekvárt csinálj Sokat, mert ezt az élénkítő és finom csemegét ugyanolyan gyorsan el is fogyasztják, mint ahogy elkészítik. A termékek eltarthatósága a hűtőszekrényben akár 7 nap is lehet, de a gumimacik valószínűleg nem fognak ilyen sokáig kitartani a házban, különösen, ha gyerekek is vannak a házban.

Egyébként a természetes házi narancslekvár teljesen biztonságos a legkisebb gyermekek számára – nem tartalmaz tartósítószereket, színezékeket vagy stabilizátorokat, és diétás. Azt javaslom, hogy tapasztald meg a narancslekvár minden előnyét, és csak utána készítsd el!

Recept lépésről lépésre fotókkal

Agar-agarból és gyümölcsléből készült lekvár

Hozzávalók

Adagok

Ananászlé

200 ml
Cukor

100 G
Víz

50 ml
Agar-agar

7 G
Gél festék

Készítmény

1. lépés

Öntsd az agar-agart vízzel. Keverd össze alaposan, majd tedd félre.

2. lépés

Öntsön ananászlevet egy lábasba.

3. lépés

Adj hozzá cukrot. Az ananászlé már önmagában is elég édes, így ízlés szerint használhatsz édesítőszert, vagy akár teljesen ki is hagyhatod.

4. lépés

Közepes lángon főzzük a keveréket, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Időnként keverjük meg habverővel, hogy a cukor ne égjen meg.

5. lépés

Vedd le a levet a tűzről, és vékony sugárban öntsd hozzá az agar-agart. Alaposan keverd össze.

6. lépés

Tedd vissza a lábast a tűzre, és folyamatos keverés mellett főzd további 5 percig, amíg sűrű nem lesz.

7. lépés

Oszd a keveréket két részre. Az egyik felébe adj néhány csepp piros gél ételfestéket.

8. lépés

A másodikban - sárga.

9. lépés

Öntsd a piros keveréket a formákba 1–1,5 cm mélységig. Hagyd állni 10–15 percig, hogy a zselésítőanyag megkössön.

10. lépés

Add hozzá a második színkeveréket. Hagyd a narancslekvárt szobahőmérsékleten 35–40 percig dermedni.

11. lépés

Kész. Jó étvágyat!

Hasonló videórecept: Házi lekvár agar-agarral gyümölcsléből

Az egyszerű, finom és egészséges agar-agar-lekvár tíz perc alatt elkészíthető. Erről szól Irina Luchaninova gasztroblogger. YouTube-csatornáján egy szupergyors házi lekvár receptet oszt meg, amit bárki elkészíthet. A rövid és informatív videó segítségével könnyedén elkészítheted ezt az édes finomságot otthon is.

A narancslekvárt hagyományos pasztőrözött léből készítik, így az elkészítési idő még rövidebb. Mindazonáltal a desszert nagyon puha, kemény és finom lesz. Nézd meg ezt a videóreceptet, hogy elkápráztasd családodat és barátaidat ezzel a finom desszerttel.

Milyen előnyei vannak a narancslekvárnak?

A narancslekvár nemcsak finom és egészséges desszert, hanem sok szempontból előnyös is. Egyes tudósok és táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a narancslekvár elősegíti az egészséget. Csillapítja az édesség utáni vágyat, sőt, még a rákos sejtek kialakulását is megakadályozza. Bár nem minden betegségre csodaszer, a narancslekvárnak vannak jótékony és megelőző hatásai.

A pektin, amely gyakran zselésítőanyagként szolgál, eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat. Tisztítja a szervezetet és javítja az emésztést. Az almában is megtalálható, ezért a frissen facsart almalevek és turmixok népszerűek a táplálkozási szakértők körében.

A narancslekvár hatása majdnem olyan jó, mint a csokoládéé, amely endorfinokkal telíti a szervezetet. Kiváló antidepresszáns, amely nem növeli a derekadat centiméterekkel. Ez a diétás desszert biztonságos az alakod számára, ellentétben sok népszerű édességgel.

Fontos, hogy a termék ne tartalmazzon tartósítószereket vagy egyéb élelmiszer-adalékanyagokat. A házi készítésű narancslekvár a legjobb módja annak, hogy egy biztonságos csemegével kényeztesse magát és szeretteit, amely örömet okoz és felemeli a hangulatot.

Hasonló receptek