Klasszikus mézes piskóta – lépésről lépésre recept fotókkal

Tápérték adagonként

203 kcal

Fehérjék: 9 gramm
Zsírok: 7 gramm
Szénhidrátok: 26 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 1 óra
Bonyolultság:

Könnyű és egyszerű elkészíteni, de némi tapasztalatot igényel. Nem mindenkinek sikerül elsőre jól.
Adagok száma: 2

Egy finom sütemény egyik legfontosabb eleme a magas, puha piskóta. Ez talán a legnehezebb lépés a "Medovik" elkészítésében. De még ez is jelentősen leegyszerűsíthető, ha egy jó receptet választasz. Ha követed ezeket az utasításokat, könnyedén finom mézes süteményed lesz.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Klasszikus mézes piskóta

Hozzávalók

Adagok

C1 tojás

4 db
Cukor

120 G
Méz

110 G
Szóda

7 G
Liszt

160 G

Készítmény

1. lépés

Egy lábasban keverjük össze a mézet és a szódát.

2. lépés

Közepes lángon főzzük ezt a keveréket körülbelül 5 percig. Borostyánszínűre fog válni, majd tegyük félre és hagyjuk kissé kihűlni.

3. lépés

A tojásokat a cukorral nagy sebességgel körülbelül 5 percig verjük.

4. lépés

Vékony sugárban adjuk a mézes keveréket a tojásokhoz, és folytassuk a verést.

5. lépés

Az eredménynek egy puha, világos arany árnyalatú tömegnek kell lennie.

6. lépés

Adjuk hozzá a szitált lisztet részletekben, és szilikon spatulával óvatosan keverjük össze, hogy a keverék ne veszítse el a habosságát.

7. lépés

A kapott tészta közepesen sűrű és szép színű. Osszuk két egyenlő részre.

8. lépés

A tésztát formákba helyezzük, amelyek alját sütőpapírral béleljük.

9. lépés

Tedd előmelegített sütőbe 160 Celsius-fokra (325 Fahrenheit-fokra) 20 percre. Ezután kapcsold ki a sütőt, résnyire nyitva hagyd az ajtót, és hagyd állni 5-7 percig.

10. lépés

Kivesszük a kekszeket, megfordítjuk őket a tepsiben, és rácsra helyezzük.

11. lépés

Miután kissé kihűltek, óvatosan vedd ki őket, és tedd vissza a rácsra hűlni. Ezután vágd fel őket a kívánt számú rétegre, és kezdd el összeállítani a tortát.

Hasonló receptek