Halloweeni desszertek - 8 házilag sült finomság és édes recept

Évről évre egyre többen szeretnének gonosz szellemnek öltözni és vicces tökfejekkel díszíteni otthonukat. Fontos, hogy megfelelően felkészüljünk az ünnepre, nemcsak a lakás díszítésével, hanem szórakoztató finomságok elkészítésével is. Már megosztottam, hogyan teheted meg. Halloweenre tortákat díszíteniEbben a gyűjteményben számos érdekes és hihetetlenül finom desszertet kínálok, amelyek biztosan elnyerik a gyerekek tetszését, és bármelyik felnőtt bulin is nagy sikert aratnak. Nézd meg ezt a 8 halloweeni édességötletet tartalmazó gyűjteményt.

Csokoládé "sírok" Halloweenre

Ha szeretnéd meglepni vendégeidet és családtagjaidat Halloweenkor, javaslom, hogy nézd meg ezt a receptet közelebbről. Ez a desszert biztosan minden csokoládékedvelőnek tetszeni fog, és hihetetlenül egyedi megjelenésével is biztosan magára vonzza a tekintetüket.

Hozzávalók

• Krémsajt – 60 g
• Tejszín (30%-tól) – 160 ml
• Porcukor – 3 evőkanál.
• Étcsokoládé – 60 g
• Oreo kekszek – 10 db.
• Sírkő alakú sütik

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 6

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Aprítsd fel az étcsokoládét.

2. lépés

Öntsd a felaprított csokoládét egy lábasba. Adj hozzá egy kevés (kb. 40 ml) tejszínt.

3. lépés

Közepes lángra tesszük a csokoládét, és addig főzzük, amíg elolvad. Nem kell forralni hagyni.

4. lépés

Turmixgép vagy kés segítségével törd össze az Oreo kekszet. Ha az utóbbi módszert választod, távolítsd el a fehér tölteléket a kekszekből – így a morzsa a lehető legsötétebb és legföldes állagú lesz.

5. lépés

Öntsd a tejszínt egy mély tálba. Keverd robotgéppel, amíg sűrű nem lesz.

6. lépés

Add hozzá a kihűlt csokoládés keveréket a krémsajthoz. Keverd simára robotgéppel.

7. lépés

Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot a csokoládés keverékhez, és alacsony fokozaton verjük simára.

8. lépés

A tört Oreo kekszek nagy részét a csokoládés keverékhez öntjük, és alaposan összekeverjük.

9. lépés

Adjuk hozzá a krémes keveréket, és egy spatulával alaposan keverjük össze.

10. lépés

Kezdjük el a desszert formázását. Öntsük a tejszínes keveréket egy zacskóba vagy egy normál műanyag zacskóba, vágjuk le a sarkát, és nyomjuk a formába.

11. lépés

Aprítsd fel és olvaszd fel a csokoládét egy vízforralóban. Egy fogpiszkáló segítségével írj feliratokat és mintákat a megolvasztott és kissé lehűlt csokoládéból a rögtönzött sütisírkövekre.

12. lépés

Állítsd össze a desszertünket. Helyezd bele a sírköves kekszet, és szórd meg a maradék összetört Oreo-val. A kész desszertet díszíthetjük művirágokkal és egyéb elemekkel.

Szellemtorta

Ez a desszert felnőtteket és gyerekeket egyaránt lenyűgöz majd. A sütemény finom és puha, az egyedi díszítés pedig igazi fénypontjává teszi bármelyik halloweeni vacsorának.

Hozzávalók

Keksz:

• Étcsokoládé – 40 g
• Vaj – 2 evőkanál
• Tojás – 1 db.
• Tej – 2 evőkanál.
• Cukor – 3 evőkanál.
• Liszt – 3 evőkanál.
• Sütőpor – 1/4 teáskanál.

Ganache:

• Étcsokoládé – 60 g
• Tejszín (30%) – 4 evőkanál.

Masztix:

• Pillecukor – 50 g
• Porcukor – 50 g
• Vaj – 1/2 evőkanál
• Fekete gél ételfesték vagy olvasztott étcsokoládé

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 1

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Előkészítjük az összes szükséges hozzávalót a sütemények elkészítéséhez.

2. lépés

Aprítsd fel a csokoládét.

3. lépés

Öntsd a tejszínt egy mély tálba, és melegítsd 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, amíg majdnem felforr.

4. lépés

A forró krémhez adjuk az apróra vágott csokoládét, és alaposan keverjük simára.

5. lépés

Egy másik bögrében keverd össze a vajat és az apróra vágott étcsokoládét. Melegítsd 10-20 másodpercig a mikrohullámú sütőben, amíg a vaj elolvad.

6. lépés

A csokoládé és a tejszín keverékét keverjük simára.

7. lépés

Add hozzá a tojást és a tejet, majd alaposan keverd el a keveréket.

8. lépés

Add hozzá a cukrot, a sót, a lisztet és a sütőport. Verd simára.

9. lépés

Vegyél egy legalább 350 ml űrtartalmú piskótaformát. Kend ki vajjal az alját és az oldalát.

10. lépés

Öntsd a csokoládés keveréket az előkészített bögrébe, a tepsit legfeljebb félig töltve. Melegítsd 2-3 percig 600 watton a mikrohullámú sütőben.

11. lépés

A kapott süteményt kivesszük a bögréből, és egy rácsra helyezzük hűlni.

12. lépés

A tortát minden oldalról bevonjuk csokoládékrémmel.

13. lépés

Kezdjük a masztix előkészítését.

14. lépés

Tedd a pillecukrot és a vajat egy tálba, és melegítsd 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben.

15. lépés

Adjunk átszitált porcukrot az olvasztott pillecukorhoz. Alaposan keverjük össze, először egy kanállal, majd a kezével. Folytassuk a porcukor adagolását, amíg a fondant már nem ragad a kezünkhöz, és sima golyót nem képez. Csomagoljuk a fondantot folpackba, és tegyük hűtőbe, amíg kihűl.

16. lépés

A kihűlt masztixet formázz kör alakúra egy porcukorral meghintett asztalon, majd vond be a kihűlt piskótával. Formázd a masztixet a kívánt formára.

17. lépés

Fogpiszkáló és gél ételfesték segítségével rajzolj egy szellem arcát a fondantra. A "Szellem" torta készen áll! Nagyszerű halloweeni sütési ötlet gyerekeknek.

Koponya torta pops Halloweenre

A cake popok egyedi és finom desszertek, amelyek lenyűgözően mutatnak bármelyik ünnepi asztalon. Tökéletesek ünnepi csemegének és halloweeni asztaldísznek is. Próbáljuk meg elkészíteni ezeket az édes finomságokat mi magunk.

Hozzávalók

Keksz:

• Tojás – 2 db.
• Liszt – 1/2 csésze
• Cukor – 1/2 csésze
• Kakaó – 2 evőkanál.

Krém:

• Vaj – 50 g
• Porcukor – 50 g
• Tejszín (20%) – 40 g

Zománc

• Fehér csokoládé – 300 g
• Ételszínezék
• Cake pop pálcikák vagy nyársak

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 10

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Előkészítjük az összes szükséges hozzávalót a keksz sütéséhez.

2. lépés

A tojásokat és a cukrot robotgép segítségével verjük fel.

3. lépés

A lisztet keverjük össze a kakaóval, és szitáljuk a tojásos keverékhez. Óvatosan keverjük simára.

4. lépés

Bélelj ki egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral, és kend ki vajjal. Helyezd a tésztát a formába.

Lépés 5

Tedd a sütőbe 20-30 percre. Ellenőrizd a kész piskótát fogpiszkálóval, hogy megsült-e. Hagyd kihűlni a kész piskótát, majd vedd ki a formából.

6. lépés

Vágd le a kemény héjat a kekszről, és tedd egy külön edénybe.

7. lépés

A kekszet kézzel vagy turmixgéppel apróra törjük.

8. lépés

Kezdjük el a krém elkészítését. Adjuk a porcukrot a vajhoz, és alaposan keverjük el. Öntsük hozzá a tejszínt, és robotgéppel verjük habosra. A vajas krém készen áll.

9. lépés

Áztasd be a kekszmorzsát a tejszínbe. Fokozatosan add hozzá a tejszínt, és keverd alaposan össze. Addig gyúrd a tejszínt a kekszes keverékhez, amíg sima golyót nem kapsz.

10. lépés

Nyújts ki belőle egyenlő alakú golyókat. Fedjük le folpackkal, és tegyük a fagyasztóba 30 percre, vagy a hűtőszekrénybe 3 órára, amíg teljesen kihűlnek.

11. lépés

Készítse el a mázat. Törje a fehér csokoládét apró darabokra, és tegye be a mikróba vagy vízforraló fölé, hogy megolvadjon.

12. lépés

Vedd ki a teljesen kihűlt lufikat, és meleg cukormázzal rögzítsd rájuk a pálcikákat. Mártsd a pálcika hegyét a cukormázba, és szurkáld meg a lufit. A cukormáz gyorsan megkeményedik a kihűlt piskótán, és a pálcika biztonságosan tapad a lufihoz.

13. lépés

Mártsd a golyókat egyenként a fehér csokoládémázba, és hagyd megdermedni. A könnyebb használat érdekében a süteménypopkorongokat beleszúrhatod egy vekni kenyérbe vagy egy hungarocell dobozba.

14. lépés

Kezdjük a díszítést. Egy kis tálban keverjünk össze egy teáskanál porcukrot, néhány csepp tojásfehérjét és egy csepp fekete ételfestéket. A kapott színezékkel rajzoljunk ijesztő arcokat a cake popjainkra.

Tökös pite Halloweenre

A fűszeres sütőtökös pite egy hagyományos halloweeni étel. Desszertként szolgálják fel az ünnepi asztalon. Egy egyszerű halloweeni sütőtökös pite receptet és egy csodálatos díszítési ötletet kínálok. A vendégeid el lesznek ragadtatva ettől a desszerttől.

Hozzávalók

A teszthez:

• Liszt - 200 g
• Só - egy csipetnyi
• Vaj - 100 g
• Víz (hideg) - 5 evőkanál.

A töltelékhez:

• Tök - 500 g
• C1 tojás - 1 db.
• Tojássárgája - 3 db
• Sűrített tej - 150 g
• Fahéj - ½ teáskanál.
• Szerecsendió - ¼ teáskanál.
• Szegfűszeg - ¼ teáskanál.
• Só - egy csipetnyi

Díszítéshez:

• Csokoládé máz (vagy csokoládé) - 50-70 g

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok: 1 (20-22 cm átmérőjű formához)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Öntsük a lisztet egy mély tálba vagy tányérba, adjunk hozzá egy csipet sót és keverjük össze.

2. lépés

A kihűlt vajat durva reszelőn reszeljük le, és adjuk a liszthez.

3. lépés

Öntsön jeges vizet a kapott keverékbe.

4. lépés

Óvatosan gyúrd össze a tésztát a kezeddel.

5. lépés

Nyújtsd ki a tésztát kör alakúra, helyezd a tepsibe, egyenletesen oszlasd el, és vágd be a széleit.

6. lépés

A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.

7. lépés

Tedd a kihűlt tököt egy turmixgép táljába, add hozzá a tojást, a sárgáját, a sűrített tejet és a fűszereket.

8. lépés

A sütőtökös keveréket verjük simára.

9. lépés

Öntsük az elkészített tölteléket a tésztára.

10. lépés

A pitét az első 15 percig 200 fokon süsd, majd vedd le a hőt 180 fokra, és süsd további 30 percig.

11. lépés

Hagyd a kész süteményt teljesen kihűlni, majd rajzolj rá egy pókhálót csokoládémázzal. Használhatsz kész mázat, vagy olvaszthatsz egy kis étcsokoládét.

12. lépés

Az eredeti tökös pite Halloweenre készen áll.

Boszorkányujjak sütik

Ez a desszert könnyen elkészíthető, mégis nagyon eredetinek tűnik. Ha lenyűgözni szeretnéd a vendégeidet, mindenképpen készítsd el ezt az ételt Halloweenre.

Hozzávalók

• Liszt – 300-400 g
• Vaj – 150 g
• Cukor – 100 g
• Tojás – 1 db.
• Sütőpor – 1 teáskanál.
• Só - egy csipetnyi
• Vanillin - egy csipetnyi
• Mandula – 100 g
• Csokoládé színezéshez

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 10 (30 süti)

Lépésről lépésre recept

1. lépés

A száraz hozzávalókat adjuk a szitált liszthez: sütőport, sót és vaníliás cukrot. Keverjük össze.

2. lépés

A száraz keverékhez adjuk a cukrot, egy előre felvert tojást és az olvasztott vajat. Először kanállal, majd kézzel keverjük simára. Fedjük le a tésztát egy szalvétával, és hagyjuk pihenni 20 percig.

3. lépés

A tészta feléből formázz kolbászt, és vágd egyenlő kis darabokra.

4. lépés

Formázd mindegyik darabot ujj alakúra. Egy késsel alakítsd ki a megfelelő redőket. Helyezz egy mandulát az "ujj" szélére, így szöget formálva. Ismételd meg ezt a folyamatot a tészta többi részével.

5. lépés

Helyezd az "ujjakat" egy sütőlapra, és süsd 220 Celsius-fokon 20 percig. A kész sütiket piros lekvárral tálald.

További halloweeni desszertötletek, plusz egy újabb süti opcióBoszorkány ujjai", keresse fel weboldalunkon.

Karamellás almák Halloweenre

Ez egy hagyományos halloweeni étel. Mindenképpen próbáld ki elkészíteni ezt a finom és egészséges desszertet.

Hozzávalók

• Alma – 10 db.
• Cukor – 2 evőkanál.
• Csokoládé – 100 g
• Pálcák – 10 db.

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 10

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Előkészítjük az összes szükséges hozzávalót és eszközt a desszert elkészítéséhez.

2. lépés

Reszeljük le a csokoládét egy finom reszelőn.

3. lépés

Mosd meg az almákat. Alaposan szárítsd meg őket. Fűzd fel mindegyik almát egy pálcikára. Szúrd át elég mélyen, de ne teljesen, hogy az almák biztosan tartsák őket.

4. lépés

Készítse el a karamellt. Tegye a cukrot egy vastag aljú lábasba, és adjon hozzá egy pohár vizet.

5. lépés

Tedd a lábast alacsony lángra, és keverd jól, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután hagyd a karamellt 30-40 percig főzni, amíg aranybarna nem lesz. A kész karamell gyorsan megkeményedik, ha egy tányérra vagy egy pohár hideg vízbe ejted.

6. lépés

Vedd le a lábast a tűzhelyről. Mielőtt a karamell sűrűsödni kezdene, mártsd bele az almákat, és forgasd körbe őket. Ezután mártsd őket a csokicsipszes tálba.

7. lépés

Készen állnak a finom karamellás almák! Ételfestékkel különböző színeket adhatsz a karamellnek.

Brownie szellemek

Ezek a csokoládés brownie kekszek élénk ízűek és kellemes aromájúak. Pont megfelelő mennyiségű édességük van, tökéletesek a csokoládé szerelmeseinek. Egy egyedi díszítéssel párosítva tökéletesek egy Halloween partira.

Hozzávalók

• Liszt – 160 g
• Cukor – 160 g
• Tojás – 2 db.
• Kakaópor – 30 g
• Tejszín (20%) – 180 ml
• Növényi olaj – 70 ml
• Pillecukor – 20-25 db.
• Sütőpor – 8 g
• Vaníliás cukor – 1 evőkanál.
• Fehér csokoládé – 150 g
• Krém (mázhoz) – 30 ml
• Étcsokoládé – 30 g

Főzési idő: 40-60 perc

Adagok: 10

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Előkészítjük a szükséges termékeket és eszközöket.

2. lépés

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral felverjük.

3. lépés

Add hozzá a tejszínt, a lisztet és a kakaóport a tojásos keverékhez. Verd simára.

4. lépés

Adjunk hozzá növényi olajat. Keverjük jól össze újra.

5. lépés

Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és kend ki vékonyan vajjal. Öntsd a tésztát a tepsibe, és előmelegített sütőben süsd 180 Celsius-fokon 25-30 percig.

6. lépés

A kész brownie-t vágd egyenlő kis négyzetekre.

7. lépés

Készítse el a mázat. Törje a fehér csokoládét apró darabokra, adja hozzá a tejszínt, és mikróban vagy vízforraló felett melegítse, amíg a csokoládé elolvad.

8. lépés

Fogj egy pillecukrot, mártsd az egyik szélét olvasztott fehér csokoládéba, és ragaszd a piskótára. A maradék csokoládét csorgasd a pillecukor tetejére. Tedd hűtőbe egy órára, amíg a máz teljesen megköt.

9. lépés

Olvasszunk fel egy kevés étcsokoládét, és öntsük egy habzsákba. Vegyük ki a brownie-kat a hűtőből, és rajzoljunk arcokat a szellemeinkre. Kész is egy finom és lenyűgöző halloweeni desszert!