Újévi tortapop ötletek
Mi lenne egy újévi összejövetel ünnepi desszert nélkül? A cake popok tökéletesek erre az alkalomra. Minimális kiadás, maximális élvezet.
A Cake Pops (szó szerint pálcikára helyezett sütemény) egy gömb alakú piskóta, amelyet pálcikára helyeznek, és csokoládémázzal, valamint különféle díszítő szórással díszítenek. Fontos, hogy nagyon kényelmes csemege a háziasszonynak; a lakoma után nem maradnak mosatlan edények. Végül, de nem utolsósorban, a cake pops örömet és szeretetet kelt a vendégekben, különösen a fiatalabbakban.
A hagyományos cake popokat piskótamorzsából és tejszínből készítik. Bármilyen piskóta megteszi, válaszd ki a kedvencedet: piskóta, muffin, vagy akár élesztős tészta. Az egyetlen fontos dolog a tészta állaga és puhasága, így könnyen apró darabokra törhető, és morzsává alakítható. A morzsát tejszínnel keverik össze – ez lehet vaníliakrém vagy tejföl, sima lekvár, folyékony csokoládé, forralt vagy sűrített tej. A kapott keverékből ezután golyókat formáznak, egy pálcikára erősítik, és cukormázzal díszítik.
A piskótatésztához a legegyszerűbb receptet használhatod: 5 tojást verjünk fel 150 gramm cukorral, adjunk hozzá 2 teáskanál sütőport és 150-200 gramm lisztet. Mindent alaposan keverjünk össze. Süssük 20-25 percig 180 Celsius-fokon előmelegített sütőben. A kihűlt süteményt turmixoljuk össze. Keverjük össze tejszínnel (vagy bármivel, amit a szakács kötőanyagként választ). A keveréknek puhának és rugalmasnak kell lennie, mint a gyurma.
Karácsonyi süteménypop díszítési ötletek
Az ünnepi cake popok külső díszítése kulcsfontosságú. Kizárólag a képzeletedre és a művészi tehetségedre hagyatkozz. Csak egy szabály van: a tortát a máz teljes megkötése előtt díszítsd. Ennek a desszertnek az élénk színei nemcsak kívül, hanem belül is megtalálhatók. Gyümölcs- és bogyós levekkel gyönyörű színt hozhatsz létre a piskótán. Málna-, sárgarépa-, eper- vagy meggylé mind megfelelő.
Az első dolog, ami az újévről eszünkbe jut, a karácsonyi díszek. Teljesen logikus, hogy az ünnepi asztalt pálcikákra tűzött csokoládégolyókkal díszítsük, amelyeket élénk csillagok vagy csillámok díszítenek. Akár dekoratív motívumként is elrendezhetjük őket, például egy karácsonyfát.
Egy miniatűr karácsonyfák és csillagok alakú desszert is illik az újévi asztalra. Ünnepi dekorációként használhatunk kis nyalókákat, élénk színű narancslekvár darabokat és szórócukrot. Mázas hatást porcukorral és kókuszreszelékkel hozhatunk létre.
A vendégeket el fogják ragadtatni a Mikulás, Hóleány, hóember, rénszarvas vagy vidám bohóc alakú újévi torták. Egy tésztazsák vékony hegyével vicces arcokat rajzolhatsz színes cukormázzal. Orrnak egy nyalóka, rénszarvas agancsnak pedig apró kekszek jók.
Az egész család süthet süteménypopokat – nézd meg ezt a szórakoztató videót:
Az újévi ünnepek alatt könnyű egy élénk tematikus bulit rendezni, ahol jól jönnek a pizzára, hamburgerre vagy akár egy szelet saslikra emlékeztető mini sütemények. A vendégeknek érdemes lehet megtudniuk, hogyan ünneplik az újévet különböző országokban. Egy ilyen buli díszítéséhez díszíthetjük a cake popokat különböző nemzetek figuráival, fészekbabákkal, hírességek sziluettjeivel, valamint a modern és klasszikus irodalmi szereplőkkel. Ha pedig gyerekek is részt vesznek az újévi ünnepségen, használhatunk rajzfilmes témát, állatokat és játékokat szobrászhatunk.
Karácsonyfák, állatok és a Mikulások
A tortapopsok különböző formákra formázásához használhatunk speciális formákat – kis szaggatókat. A kívánt formát a kész piskótából is kivághatjuk, például sütivágókkal.
Egy másik lehetőség, hogy puffasztott rizsből és olvasztott pillecukorból cake popokat készítünk. Miután a keverék megszilárdult, bármilyen formára formázható. Vagy terítsük szét a keveréket egy sütőlapon, majd szaggassuk ki a kívánt formát.
Van néhány nagyszerű cukros süti recept, amit használhatsz. A tésztát a kívánt formára formázd, és megsüsd. Amíg a süti még meleg, egy nyársat szúrsz a sütibe. Miután teljesen kihűlt, cukormázzal díszíted.
A csokoládé szerelmesei értékelni fogják a brownie popokat. Ezt a csokoládétortát speciális formákban vagy egyetlen rétegben sütik, majd a kívánt formára szaggatják. Ezután egy pálcikára húzzák és díszítik.
És itt egy újabb részletes videórecept AlexMilanától:
A cake popokat egy állványon szolgálják fel. Ez lehet egy darab habszivacs, egy vekni kenyér, egy széles szájú váza, egy üveg laza töltelék, vagy egy speciális állvány a többszintes tortákhoz.
