A hagyományos halloweeni finomságok védjegye nem annyira az ízük, mint inkább a feltűnő megjelenésük. A Boszorkányujjak sütik tökéletesek erre a célra, mivel nemcsak finomak, de első pillantásra is lenyűgözőek.

Ez az étel nagy sikert aratott a gyerekek körében, egy átlagos ételből ijesztő, mégis édes és szórakoztató játékot varázsol. Helyes sütés esetén a sütik annyira valósághű formájúak, hogy messziről összetéveszthetők az igazi ujjakkal.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Boszorkányujjak sütik

Tápérték adagonként
520 kcal
  • Fehérjék: 13 gramm
  • Zsírok: 10 gramm
  • Szénhidrátok: 13 gramm
*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.
  • Teljes idő:
  • Bonyolultság:
    Tapasztalt szakácsoknak. Speciális felszerelésre lehet szükség.
  • Adagok száma: 1

Hozzávalók

Adagok
  • Liszt
    400 G
  • Sütőpor
    0,5 teáskanál
  • Vaj
    175 G
  • C1 tojás
    1 db
  • Vanília kivonat
    0,5 teáskanál
  • porcukor
    125 G
  • Lekvár
    2 evőkanál

Készítmény

1. lépés

Öntsön lisztet egy edénybe.

2. lépés

Egy teáskanállal adjuk hozzá a sütőport a liszthez.

3. lépés

Keverjük össze a hozzávalókat egy habverővel.

4. lépés

A szobahőmérsékletű sózott vajat egy külön edénybe tegyük.

5. lépés

Törj egy tojást a vajba.

6. lépés

Öntsön porcukrot egy edénybe.

7. lépés

Egy teáskanál segítségével adjunk hozzá vanília kivonatot.

8. lépés

Egy második edényben keverjük össze az összes hozzávalót robotgéppel 5-10 percig, amíg sima nem lesz.

9. lépés

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket az első tartályból a másodikba, miközben keverjük össze az összetevőket egy mixerrel.

10. lépés

A kapott tésztát kézzel is gyúrjuk át.

11. lépés

Fedjük le az edényt folpackkal, és hagyjuk pihenni 30 percig.

12. lépés

Vegyünk körülbelül fél evőkanál tésztát, és nyújtsuk 10 centiméter hosszú hengerré.

13. lépés

Az ujjainkkal formázzuk a hengert.

14. lépés

És egy késsel is.

15. lépés

A „szöget” mandulafelekkel rögzítjük a formához.

16. lépés

Tedd a sütiket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és nyomkodd le az oldalukat, ügyelve arra, hogy a lehető legvastagabbak legyenek. Előmelegített sütőben 160 Celsius-fokon süsd 30 percig.

17. lépés

További díszítésként vegyen két evőkanál málnalekvárt, alaposan keverje el egy kanállal.

18. lépés

Kivesszük a sütiket a sütőből, és gondosan málnalekvárral díszítjük, a körmöt lefestjük.

19. lépés

Ezután kend be az ujjad hátulját. Az étel kész!

Boszorkányujjak Halloween sütik - Fotó

Recepttippek

  • A sütődtől függően előfordulhat, hogy a sütiket 30 percnél kicsit tovább kell sütni, amíg szép ropogósak nem lesznek. 30 perc elteltével azt javaslom, hogy figyeld a sütési folyamatot, nehogy megégjenek.
  • Ha eleinte nem sózott vajat használsz, ízlés szerint sózhatod a lisztet. A sót a sütőporral együtt kell hozzáadni.
  • Amíg a második tálban előkészíted a hozzávalókat, addig kell keverned a vajat, amíg sok levegőt nem tart magában, szép habos nem lesz.