Narancsos muffinok - 5 muffin recept narancshéjjal és -lével
Ha rajongsz a házi készítésű süteményekért, és élvezed a narancshéj illatú desszerteket, akkor ezt a gyűjteményt biztosan imádni fogod. Összegyűjtöttem neked a legsikeresebb és legeredetibb recepteket a finom, légies muffinokhoz.
A cikk elolvasása után megtudhatod, hogyan készíthetsz finom narancsos muffinokat áfonyával, csokoládéval és még sárgarépával is.
Házi készítésű narancsos muffinok
Egy finom narancsos muffin receptet kínálok, amit még egy kezdő szakács is el tud készíteni. A muffinok puhák és ízletesek, így tökéletes választás egy meghitt családi teadélutánra.
Videó: Narancsos áfonyás muffinok, készítette: Julia Viszockaja
Próbáltad már valaha narancshéj és áfonya kombinációját sütéshez? Kétlem. De a neves tévés műsorvezető és séf, Julia Viszockaja nem fél kísérletezni. Megmutatja, hogyan készíthetsz egyszerűen és gyorsan hihetetlen áfonyás-narancsos muffinokat finom fahéjas aromával otthon, és hogyan nyűgözheted le a családodat finom süteményeivel.
A recept szerzője garantálja, hogy az elkészítése nem vesz igénybe több mint fél órát. Ébredj egy kicsit korábban, és tálald ezeket a puha muffinokat a reggeli kávéddal. Szeretteid örülni fognak!
Csokis-narancsos muffinok
Szeretnél finom, puha és illatos narancsos-csokis muffinokat készíteni? Csak néhány egyszerű hozzávaló, 40 perc az idődből, és ezek az isteni muffinok készen állnak! Ráadásul ezek a muffinok gyönyörűek – a márványos tetejük nagyon hívogató és étvágygerjesztő.
Hozzávalók
- Liszt - 210 g
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 120 g
- Napraforgóolaj - 120 ml
- Tej - 120 ml
- Narancslé - 120 ml
- Sütőpor - 1 teáskanál.
- Só - 1/2 teáskanál.
- Két narancs héja
- Vanillin - 1/3 teáskanál.
- Csokoládé - 30 g
- Csokoládé darabok - ízlés szerint
Főzési idő: 40-60 perc
Adagok: 12 db.
Lépésről lépésre recept
1. lépés
A lisztet keverjük össze a héjas gyümölcsökkel, adjuk hozzá a sütőport és a sót. Keverjük össze.
2. lépés
Egy külön tálban keverd össze a cukrot és a tojást. Verd fel.
3. lépés
Adjunk hozzá vanillint.
4. lépés
Öntsünk bele napraforgóolajat.
5. lépés
Adjunk hozzá narancslevet.
6. lépés
Öntsd hozzá a tejet. Verd fel újra.
7. lépés
Add hozzá a száraz hozzávalókat, és keverd össze újra.
8. lépés
Oszd a tésztát két részre. Az egyikbe olvasztott csokoládét, a másikba pedig tört csokoládét adj.
9. lépés
Töltsd meg a formákat. Kanalazd a tésztát adagokban: először egy evőkanál világos tésztát, majd egy kevés csokoládés tésztát, majd még egy kevés világos tésztát, végül pedig egy újabb adag csokoládés tésztát. Egy fa nyárs segítségével óvatosan keverd el a tésztát a formában.
10. lépés
Töltsd meg az összes formát. Süsd 180 Celsius-fokon 17-20 percig.
Illatos muffinok narancslével és héjával
Ha valami finomságra vágysz a családodnak, próbáld ki ezeket az illatos muffinokat. Omlósak, kellemes narancssárga árnyalatúak és ízűek. Nem igényel sok időt az elkészítése, és még egy kezdő szakács is elsajátíthatja a receptet. Akár a gyerekeidet is bevonhatod a sütési folyamatba; imádni fogják, ha együtt készíthetik el ezeket a finom muffinokat.
Hozzávalók
- Liszt - 150 g
- Vaj - 100 g
- Cukor - 100 g
- Tojás - 2 db.
- Sütőpor - 1 teáskanál.
- Narancs - 1 db.
- Só - egy csipetnyi
Főzési idő: 40-60 perc
Adagok: 11 db.
Lépésről lépésre recept
1. lépés
Tegyél puha vajat egy tálba.
2. lépés
Adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és egy csipet sót.
3. lépés
Robotgéppel keverjük fehéredésig.
4. lépés
A tojásokat (szobahőmérsékletűeket) egyenként verjük fel, minden alkalommal jól elkeverve.
5. lépés
Vágd félbe a narancsot. Reszeld le a héját finom reszelőn, hogy megkapd a héját (csak a narancsos részt reszeld le).
6. lépés
Add hozzá a héjat.
7. lépés
Facsarjuk ki egy fél narancs levét.
8. lépés
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a tésztához szitáljuk. Gyúrjuk össze a tésztát.
9. lépés
Töltsd meg a formákat a tésztával. Süsd 180 fokon körülbelül fél órán át.
10. lépés
Készülnek a finom narancsos muffinok!
Répás-narancsos muffinok
Készítsünk illatos, finom és egészséges muffinokat. Narancslevet és -héjat, valamint sárgarépát tartalmaznak. Azt is javaslom, hogy kókuszreszelékkel díszítsük őket. Ezek a muffinok nemcsak finomak, de elegánsak és vonzóak is. Nemcsak egy esti családi teázáshoz, hanem desszertként is felszolgálhatók az ünnepi asztalon.
Hozzávalók
- Liszt - 150 g
- Tojás - 1 db.
- Napraforgóolaj - 75 ml
- Tej vagy alacsony zsírtartalmú tejszín - 50 ml
- Cukor - 70-80 g
- Narancs - fél
- Sárgarépa (kicsi) - 1 db.
- Sütőpor - 1 teáskanál.
Főzési idő: 40-60 perc
Adagok: 8 db.
Lépésről lépésre recept
1. lépés
Összegyűjtjük az összes szükséges hozzávalót.
2. lépés
Szitáljuk a lisztet a sütőporral egy mély tálba.
3. lépés
Adjunk hozzá cukrot.
4. lépés
Tedd félre a száraz hozzávalókat. Egy külön tálban keverd össze a tejet, a tojást és a napraforgóolajat. Keverd össze.
5. lépés
A folyékony hozzávalókat adjuk a szárazakhoz.
6. lépés
Adjunk hozzá sárgarépát, finom reszelőn reszelve.
7. lépés
Reszeljünk narancshéjat a tésztába.
8. lépés
Préseljük ki a narancs levét.
9. lépés
Keverjük össze egy mixerrel.
10. lépés
Készítsd el a szörpöt. Keverd össze a cukrot, a kókuszreszeléket és a hideg vajat. Szitáld bele a lisztet. Kézzel morzsold el, amíg morzsás nem lesz.
11. lépés
Öntsük a tésztát a formákba. Töltsük meg őket 2/3-ig. Szórjuk meg streusellel. Süssük 180 Celsius-fokon körülbelül fél órán át.
12. lépés
A kihűlt muffinok készen állnak a teára. Jó étvágyat!
Remélem, hogy a cikkben szereplő receptek örömmel erősítik majd a szakácskönyvedet. Mindenképpen kényeztesd magad és szeretteidet ezekkel az illatos narancssárga muffinokkal. Várom, hogy a kulináris kísérleteid eredményeit kommentben megosszam!
