Házi készítésű cseresznyés-csokis muffinok
Tartalom
A sokféle édes, házi készítésű sütemény közül a figyelmes háziasszonyok gyakran választanak puha, aromás muffinokat. Egy gyors és egyszerű recept kiemeli ezt az édes finomságot a többi desszert közül. Például a cseresznyés és csokoládés muffinok csodálatos reggelit jelenthetnek a nap remek indításához.
Ezeknek az édes csokoládés cupcake-eknek a tésztája átlagosan 15 percet vesz igénybe, a sütési idő pedig nem több 20 percnél. Ha mindössze fél órával a családod előtt kelsz, lesz időd elkészíteni egy csodálatos édességet, ami még szebbé teszi a reggeledet, és energiával tölti fel a családodat a napra. Egy másik vonzó tulajdonság, hogy ezeknek a házi készítésű cupcake-eknek minden alkalommal új ízt adhatsz, ha különböző hozzávalókat adsz a recepthez: gyümölcsöket, bogyós gyümölcsöket, kakaót vagy például csokoládét.
Az alábbiakban egy részletes receptet találsz csokoládés-cseresznyés muffinok készítéséhez muffinsütőben – egy modern eszközben, amellyel minden oldalról és belülről is alaposan megsütheted a muffinokat. Ennek a divatos konyhai kütyünek a használata teljesen opcionális. Ugyanez a módszer az édes házi muffinok készítéséhez tökéletesen működik sütőben is.
Szükséges összetevők
Ahhoz, hogy otthon elkészítsen egy édes csokoládé desszertet, és egy új, eredeti finomsággal örvendeztesse meg családját, először a következő összetevőket kell felhalmoznia:
- csirke tojás – 2 darab;
- cukor – 250 gramm;
- vaj – 100 g;
- ivó joghurt – 200 g;
- kakaópor – 3 evőkanál;
- liszt – 250 gramm;
- só – 0,5 teáskanál;
- sütőpor – 1,5 teáskanál;
- cseresznye – 50 g (friss vagy fagyasztott);
- vaníliás cukor vagy vanília – ¼ teáskanál.
Hogyan készítsünk csokoládés-cseresznyés muffinokat
- Először keverd össze a tojásokat és a cukrot. Használj villát vagy habverőt.
- Öntsön olvasztott, majd lehűtött vajat a kapott masszába.
- Adjon szobahőmérsékletű ivójoghurtot a keverékhez. Ajánlott zsírtartalom: 1,5%.
- A lisztet alaposan szitáljuk át egy külön edénybe.
- Ugyanabban a tálban adjuk hozzá a sütőport és a sót.
- Ezután add hozzá a vaníliát a tálhoz a többi hozzávalóval együtt. Ha vaníliás cukrot használsz, add hozzá a folyékony tojásos keverékhez.
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd szitáljuk át a kakaóport ugyanabba a tálba.
- Most a tészta tojásos részét össze kell keverni a száraz résszel, és mindent alaposan össze kell keverni, amíg sima nem lesz.
- A kész tésztát öntsük előmelegített muffinformába vagy szilikon muffinformákba. Tegyünk egy cseresznyét mindegyik muffinba.
- A sütési idő muffin sütőben körülbelül 20 perc. Előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon süsd 20-25 percig.
A kész, kissé kihűlt csokoládés-meggyes muffinokat porcukorral vagy például kókuszreszelékkel díszíthetjük. Ez a csodálatos desszert, amely teával vagy kávéval is tökéletes, máris tálalható.
