A legfinomabb banános pite
Sok recept van, ami azt tanácsolja, Hogyan készítsünk banános pitét. Akkor miért ne gazdagítaná szakácskönyvét még kettővel: egymástól különböző, de mindig ínycsiklandóan finom!
Banánbirodalom
A banán az egyik legszélesebb körben fogyasztott ehető növény, csak a búza, a kukorica és a rizs előzi meg. És nem meglepő, hogy ez az édes és húsos bogyó ennyire népszerű.
Igen, bogyós gyümölcsök – végül is a banán, bár óriási, mégiscsak egy gyógynövény. A banán rendkívül jótékony hatással van a szervezetre, és erős természetes antidepresszánsként betöltött szerepét nehéz túlbecsülni.
Nem túlzás azt állítani, hogy minden kultúrának megvan a saját receptje (és több is!) ezeknek a gyümölcsöknek az elkészítésére. Nyersen, sütve, bundában sütve, sőt szárítva is fogyasztják őket. Minket egy egészen különleges recept érdekel, amely felfedi a finom banános pite elkészítésének titkait. Erről fogunk beszélni.
Banán öröm
A képen teljes pompájában látható egy finom és nagyon puha (a tejfölnek köszönhetően) pite, amelynek egyik összetevője a banán. Ez a szépség könnyen megsül a sütőben.
Ha legalább néhány sárga gyümölcs maradt a hozott csokorból, akkor minden rendben van – a pite sikeres lesz. Tehát a banánon kívül a következőkre lesz szükséged:
- egy teljes pohár tejföl;
- egy negyed csomag margarin (vagy vaj);
- egy pár tojás;
- 1-1,5 csésze cukor;
- 2 csésze liszt;
- 1 teáskanál szóda és sütőpor;
- 1/3 vaníliarúd;
- ¼ teáskanál só.
A banánöröm elkészítésének receptje a következő:
- Törd pürévé a banánt. Azonnal keverd össze tejföllel, és tedd félre egyelőre.
- A puha margarint és a cukrot egy másik tálba tesszük, és robotgéppel alaposan felverjük. A recept azt javasolja, hogy a tojásokat egyenként adjuk hozzá: így könnyebben simább keveréket fogunk kapni.
- Ideje megemlékezni a banánról – itt az ideje, hogy a vaníliával együtt hozzáadjuk a tésztához. És az utolsó simítás: keverjük össze a szódabikarbónát, a lisztet, a sót és a sütőport, majd öntsük össze a banános keverékkel.
- A pitét sütőben, normál 180 fokos hőmérsékleten sütjük. 0Ez körülbelül 50 percet vesz igénybe.
De ne hagyatkozz vakon a receptre – a legjobb, ha a jól bevált módszerrel (egy fa fogpiszkálóval) ellenőrized a kész állapotot. Ha a közepe tisztán jön ki, a banános finomság készen áll. Kár, hogy a fotó nem tudja visszaadni az ebből a finomságból áradó isteni aromát!
Banán papucs
Egy másik egyszerű banános pite recept, ami otthon is alapétel lehet. A képen elég egzotikusnak tűnik, de a szükséges hozzávalók egyáltalán nem egzotikusak (kivéve persze a banánt – négyre lesz szükséged):
- 250 g liszt és vaj;
- tej - 100 ml;
- egy teljes pohár cukor (ideális esetben barna);
- 4 tojás;
- egy csipet só (ez mindig kiemeli az ízeket).
Lépésről lépésre recept:
- Vegyél egy szilikon formát – ez a legkényelmesebb a fejjel lefelé fordított banántorták készítéséhez. Vágj két banánt csíkokra, és béleld ki velük a forma alját. Szórd meg egy evőkanál cukorral, és szórd meg véletlenszerűen néhány darab vajat (kb. 15 grammot).
- A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáöntjük a tejet, hozzáadjuk a tojásokat, és újra alaposan felverjük.
- A maradék banánt vágjuk szeletekre közvetlenül a keverékbe, és adjunk hozzá lisztet és sót.
- Öntsd a kész tésztát a banáncsíkokra. Tedd a tepsit egy előmelegített sütőbe 185°C-ra. 0 sütőben 50-55 percig.
Hagyd kihűlni a pitét, majd fogj egy szép tányért, és óvatosan fordítsd rá. Ha jól csinálod, a pite olyan szép lesz, mint a képen. És biztos lehetsz benne, hogy finom lesz!
