Van saját diónk, de én elmentem a piacra tejfölért és aszalt szilváért. Ennek az ételnek a receptje egyszerű. A feleségemmel körülbelül tíz-tizenöt percet töltöttünk az elkészítésével (ő főzte, én fotóztam). De nem lehet azonnal megenni – a diónak és az aszalt szilvának időre van szüksége, hogy beszívódjon.

Vegyük tehát:

  • hámozott dió (200 gramm elég)
  • aszalt szilva (válasszon nagy, puha, matt fekete fajtákat)
  • tejföl (egy 250 grammos üveg is elég lesz)
  • kristálycukor

Hogyan kell főzni

Ha véletlenül héjas diót veszel, gyorsan hámozd meg. Kiválasztottam körülbelül 20 legszebbet 🙂

Dió tisztítása

Az aszalt szilvát átválogatjuk, megmossuk, és papírtörlőn megszárítjuk. Ezután az összes hozzávalót egy kupacba gyűjtjük:

Hozzávalók a desszerthez

Tedd a tejfölt egy mixerbe vagy turmixgépbe, add hozzá a cukrot, és verd addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Nekünk nincs mixerünk, ezért egy tálas turmixgépet használtunk.

A tejfölt és a cukrot keverőgépben addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

A diónegyedeket beletűrtük az aszalt szilvába. Ez elég könnyűnek bizonyult. Az aszalt szilva puha, és már van benne egy lyuk (végül is valahogy kiszedtük a magját).

Aszalt szilvában rejtjük el a dióféléket.

Ennek eredményeként egy halom üres részt kapsz, mint ez:

A desszert majdnem kész.

Most jön a tejföl és a cukor. A keverékünk még elég folyós maradt a habverés után, de nem hiszem, hogy ez sokat befolyásolná az ízét :). Rétegezzük: először egy kevés tejföl az aljára, majd aszalt szilvát, még egy kevés tejfölt, és még egy kevés aszalt szilvát.

Váltakozva rétegezzen tejfölt és dióféléket aszalt szilvában.

A felső réteg szintén tejfölből készül. Ezzel lényegében elkészül a desszert. Már csak annyi van hátra, hogy néhány órára, vagy még jobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Már csak az van hátra, hogy egy éjszakára a hűtőbe tegyük.

Evés előtt jó lenne reszelt csokoládéval megszórni, teával és kávéval is :). Jó étvágyat!