A tök egy igazán sokoldalú termék. Nemcsak zabkása vagy saláta, hanem desszert készítésére is tökéletes. A gyümölcs élénk sárga húsa napsütötte, elegáns megjelenést és csodálatos édességet kölcsönöz a süteményeknek. A sütőtökös pite magában is elképesztően finom, de ha almával készíted, igazi ízremekművet kapsz.

Egy szokatlan charlotte

A charlotte új változata egyszerűen lenyűgöző eredményt produkál: puha, élénk sárga tészta, lenyűgöző fűszeraromával és magával ragadó édes-savanyú ízzel. Elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

  • 300 g tök pép;
  • 3 alma;
  • 4 csirketojás;
  • 1 csésze cukor;
  • vaj – 180 gramm;
  • 1,5 csésze liszt;
  • sütőpor (1 teáskanál);
  • vanillin és fahéj (ízlés szerint).

Almás-tökös pite

A sütőtökös pitét így készítjük el:

  1. Hámozd meg a gyümölcsöt. Reszeld le a sütőtököt, és kockázd fel az almát. Keverd össze őket, adj hozzá egy kanál cukrot és az aromás fűszereket.
  2. A tojásokat verjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a puha vajat. Végül adjuk hozzá a lisztet és a sütőport.
  3. A tészta felét egy kivajazott tepsibe helyezzük, rákenjük a sütőtökös-almás keveréket, majd a maradék tésztát. A pitét 45 percig sütjük 170 fokon. 0És persze tálalás előtt díszítsük porcukorral.

Rejtélyes pite

Miért pont egy találós kérdés? Mert senki sem fogja tudni kitalálni, hogy pontosan miből készült a pite. Az egyedülálló benne, hogy a tököt nem töltelékként, hanem a tészta alapjaként használják:

  • tökpüré - 250 g;
  • 75 g cukor;
  • vaj és diófélék (dió) - 50 g/db;
  • liszt - 400 g;
  • egy csomag sütőpor;
  • Egy csipet só, szegfűszeg, fahéj és őrölt kardamom. Ezek a fűszerek tökéletesen fokozzák a sütőtök ízét.

Tökös charlotte

A töltelékhez szükséged lesz:

  • 50 g cukor;
  • 350 gramm alma;
  • vanília és fahéj.

A pite elkészítése a tésztával kezdődik:

  1. Először hámozd meg és vágd apró darabokra a tököt, majd süsd meg sütőben, amíg megpuhul. Ezután turmixold össze a pépjét egy turmixgépben. A megadott mennyiségű püréhez körülbelül 500 g friss tökre lesz szükséged.
  2. A vajat előzőleg ki kell olvasztani, és a dióféléket felaprítani. Miután az előkészítés befejeződött, elkezdheti a tészta dagasztását (a receptben felsorolt ​​összes hozzávalót felhasználva).
  3. Most itt az ideje elkészíteni a tölteléket: hámozd meg az almákat, és vágd vékonyra őket. A recept az előre felszeletelt almák súlyát adja meg. Válaszd szét a tészta háromnegyedét, és nyomkodd a tepsibe, kialakítva a széleit. Töltsd meg a pitelapot a töltelékkel, szórd meg cukorral és fűszerekkel. A maradék tésztát tépd kis darabokra, és rendezd el véletlenszerűen a töltelék tetején.
  4. A pitét 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. 0Körülbelül fél óra múlva elkészül az illatos, napsütéses, meleg, a nyarat idéző ​​desszert.

Ideje felhívni a családodat!

Tökös-almás pite videórecept