Kevés ember van a bolygón, aki ne szeretné a görögdinnyét. Milyen csodálatos és kellemes felfrissíteni magunkat egy szelet édes, piros hússal egy forró nyári napon. Olyan lédús! Tudtad, hogy görögdinnyéből is lehet desszertet készíteni? Számos egyszerű módja van annak, hogy az asztalt egy olyan tálalással díszítsük, amely meglepheti, örömet szerezhet, sőt, egy kis irigységet is kiválthat a barátnőink körében, akik minden bizonnyal imádni fogják a könnyű görögdinnye desszert friss ízét.

Görögdinnye jég

Az első recept a legegyszerűbb és legtartósabb. Ha a görögdinnye húsát kockákra vágod, majd a kockákat egy sima felületre rendezed és lefagyasztod, görögdinnyedesszertet kapsz jégkockák formájában. Ez a finomság egész évben tárolható a hűtőszekrény fagyasztórekeszében.

Az újévi asztalod eredeti lesz egy tál gyümölcsfagylaltnak köszönhetően.

Kínai görögdinnye desszert

Ha Ön is azok közé a háziasszonyok közé tartozik, akik imádnak valami eredetivel és szokatlannal meglepni, akkor a következő recept biztosan elnyeri a tetszését, és a kész étel minden vendége kedvence lesz.

Előkészítéshez:

  • Búzaliszt 60 g
  • Kukoricakeményítő 50g
  • Cukor 50g
  • 1 csirketojás
  • Apró darabokra zúzott jég
  • Görögdinnye

A főzési folyamat figyelmet és precizitást igényel, de biztosan sikerülni fog, feltéve, hogy igazán el akarod készíteni ezt a kínai stílusú görögdinnye desszertet.

Készítsünk tésztát keményítőből, tojásból és lisztből, adjunk hozzá cukrot és egy kevés vizet, hogy a görögdinnye pépjének előkészített darabjait bele tudjuk mártani a tésztába.

Forgasd meg a görögdinnyét lisztben, majd tésztában, és süsd ki 170°C-on (350°F). Sütés után azonnal tedd a darabokat papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Miután a görögdinnyedarabok beáztak, megszórhatod őket porcukorral, karamellel vagy csokoládéval.

Kandírozott görögdinnye

Nemcsak a görögdinnye pépje hasznos finom desszertek elkészítéséhez, hanem a héja is, amelyből finom kandírozott gyümölcs készíthető.
Miután a görögdinnye héja elvált a hústól, le kell vágni a külső zöld héjréteget. Ez körülbelül 2 mm héj. Óvatosan vágd a maradék héjat kis cikkekre, és merítsd forrásban lévő vízbe 4 percre, először adj hozzá 2 evőkanál citromlevet. A "fürdő" után azonnal öblítsd le a héjat jeges vízzel, és töröld szárazra papírtörlővel.

sivatag-görögdinnyéből-2

Főzd meg a szirupot:

Forraljunk fel 0,5 ml vizet és 750 g cukrot, adjuk a szárított görögdinnyehéjat a sziruphoz, főzzük további 10 percig, majd hagyjuk a lábasban egész nap vagy egy éjszakán át (8-10 órán át). Másnap ismételjük meg pontosan az eljárást, és a harmadik napon adjunk citromlevet a frissen főtt sziruphoz. A harmadik forralás után gyűjtsük össze a héjakat egy szűrőedénybe, és helyezzük egy lábas fölé, hogy a leve lecsepegjen. Ezután szárítsuk meg a héjakat 40°C-os sütőben vagy speciális szárítóban. A készterméket további 2-3 napig száraz helyen, porcukor alatt kell "főzni".

A kandírozott görögdinnye elkészítési folyamata hosszadalmas, de ez a termék sem romlik sokáig, így nem kell takarékoskodni a desszert mennyiségével.

Görögdinnye szerb

Egy csodálatos nyári desszert egy vidéki asztalra vagy egy édes leánybúcsúra.

Pürésítsd a görögdinnye pépjét turmixgépben vagy aprítógépben, távolítsd el a magokat és a zöld héjat. Add hozzá a teljes gyümölcsből kifacsart citromlevet a kapott püréhez. Vágj hosszában egy citromot, kanalazd ki a tartalmát, nyomd a levét a görögdinnye pépjébe, és tedd félre a héját, hogy poharakat formázz belőle.

A kapott citrom-görögdinnye keveréket hűtőszekrényben tároljuk, amíg teljesen meg nem fagy. Utána újra össze kell turmixolni a görögdinnye keveréket, hogy újra pürésítsük.

Tegyünk finom édes-savanyú jeget a citromhéjra, és tálaljuk.

desszert-görögdinnyéből-4

Görögdinnye saláta

Azoknak pedig, akik diétáznak, de egy baráti összejövetel alkalmával mégis valami finomságra vágynak, van egy könnyű görögdinnyesaláta receptünk.

Egyszerűen keverj össze gyönyörű görögdinnyekockákat vékonyra szeletelt uborkagerezdekkel, adj hozzá egy marék fenyőmagot és egy kanál juharszirupot. Ízesítsd a salátát bazsalikommal, mentával, citromfűvel és salátalevelekkel. Ez a görögdinnyedesszert jóllakottságérzetet hagy maga után, nem fog elnehezíteni, és energiával tölt fel a nap hátralévő részére. Végül is a receptben található összetevők mind gazdagok esszenciális vitaminokban, amelyek segítenek formában és szép állapotban tartani a tested, kívül-belül.