Sűrített tejes piskóta - Top 5 házi recept

A piskóta egy sikeres és mindig mindenki számára előnyös lehetőség desszertek és süteményalapok elkészítéséhez. Sütalapnak különösen finom a sűrített tejből készült piskóta – mérsékelten édes, kellemes sűrített tej ízű. Száraz, de nagyon porózus, ez a piskóta a könnyű elkészíthetősége és a könnyen hozzáférhető hozzávalói miatt vonzó. Nagyon gazdaságos. Ideális vajas, tejfölös, vaníliakrémes és túrókrémes töltelékkel készült sütemények készítéséhez.

Klasszikus piskóta sűrített tejjel

Az ezen recept szerint elkészített piskóta közepesen nedves és rugalmas lesz, ami ideálissá teszi magas sütemények összeállításához.

Hozzávalók

• Tojás - 6 db.
• Cukor - 280 g
• Sűrített tej - 400 g
• Tej - 100 ml
• Növényi olaj vagy vaj - 50 ml
• Liszt - 380 g
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Kakaó - 40 g

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 1

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Törd fel a tojásokat egy mély tálba, és robotgéppel nagy sebességgel verd fel.

2. lépés

A habverés megállítása nélkül, fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a cukrot.

3. lépés

Folytassuk a keverést, amíg a keverék kifehéredik és sűrű, habos nem lesz.

4. lépés

Kapcsold ki a keverőt, vagy csökkentsd minimális sebességre. Fokozatosan add hozzá a sűrített tejet a tojásos-cukros keverékhez. Keverd alaposan össze.

5. lépés

Adjuk hozzá a tejet és a növényi olajat. Keverjük simára.

6. lépés

Szitáld át a lisztet, keverd össze a sütőporral, és apránként add hozzá a tojásos-tejszínes keverékhez. Keverd simára a tésztát.

7. lépés

Oszd a tésztát két részre. Hogy a kész sütemény szeletelésekor még érdekesebb legyen, az egyik részbe kakaót tehetsz. A két lapot felváltva süsd.

8. lépés

Süsd 180 Celsius-fokon a sütőben, amíg a nyárs tisztán ki nem jön. Így két réteg lesz, mindkettőt félbevághatod.

Piskóta sűrített tejjel a sütőben

Ez a piskóta recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így még egy kezdő szakács is elboldogul vele. A rétegek nagyon puhák és finomak. Az ilyen rétegekből készült sütemény csodálatos kiegészítője lehet bármilyen teapartinak, akár családi körben, akár egy ünnepi asztalnál.

Hozzávalók

• Vaj - 100 g
• Tojás - 2 db.
• Sűrített tej - 380 g
• Sütőpor - 1 teáskanál.
• Liszt - 160 g
• Kakaó - 1 evőkanál.

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 2 sütemény egy 18 cm átmérőjű tepsiben

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Törd fel a tojásokat egy mély tálba.

2. lépés

Olvaszd fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, hűtsd ki, és add hozzá a tojásokhoz.

3. lépés

A kapott keveréket alaposan keverjük el egy mixerrel.

4. lépés

Adjuk hozzá a sűrített tejet, és keverjük újra jól össze, amíg homogén masszát nem kapunk.

5. lépés

Egy külön tartályban keverjük össze a lisztet és a sütőport.

6. lépés

Apránként adjuk hozzá a lisztet és a sütőport a tojásos-sűrített tejes keverékhez. Szilikon spatulával óvatosan keverjük simára.

7. lépés

A kész tésztát osszuk két részre. Az egyik részhez adjunk hozzá szitált kakaóport. Keverjük simára.

8. lépés

Süsd meg a két lapot egyszerre. Helyezd a tepsit előmelegített sütőbe. Süsd 180 Celsius-fokon 15 percig. Ellenőrizd a kész állapotot fogpiszkálóval.

A kész süteménylapokat hosszában félbevághatjuk, és tejföllel megkenhetjük. Ez egy nagyon puha és finom süteményt eredményez.

Piskóta sűrített tejjel és tejföllel

A sűrített tejjel és tejföllel készült piskóta az egyik legsikeresebb süteményalap. Az így kapott sütemény finom és puha. Ez a recept kiállta az idő próbáját. Azt javaslom, hogy próbáld ki te is.

Hozzávalók

• Tojás - 2 db.
• Cukor - 200 g
• Tejföl (20%) – 200 g
• Sűrített tej - 190 g
• Szóda - 1 teáskanál.
• Ecet - 1 evőkanál.
• Liszt - 250 g

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 3 db sütemény egy 20 cm átmérőjű formában

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Törj fel két tojást egy mély tálba. Keverd alaposan össze egy robotgéppel.

2. lépés

A habverés megállítása nélkül adjuk hozzá a cukrot.

3. lépés

Mikrogéppel nagy sebességgel 5-7 percig verjük, amíg habos és fehér nem lesz.

4. lépés

Adjunk hozzá sűrített tejet.

5. lépés

Adjunk hozzá tejfölt.

6. lépés

Keverjük robotgéppel simára.

7. lépés

A szódát ecettel eloltjuk és jól összekeverjük.

8. lépés

Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet.

9. lépés

Keverjük simára. A kész keveréknek palacsintatésztához hasonló állagúnak kell lennie.

10. lépés

Oszd a tésztát 3 részre. Helyezd mindegyik részt egy 20 cm-es (8 hüvelykes) tepsibe, és süsd meg a lapokat egyenként. Süsd 180°C-on (350°F) aranybarnára.

Kihűlés után a süteménylapokat krémmel bevonhatjuk. A vajas-sűrített tejszín vagy a tejföl kiváló választás.

Sűrített tejjel készült tortarétegek

Ez a sütemény minimális időt és energiát igényel elkészíteni, az eredmény pedig kellemes meglepetés lesz. A sűrített tejből készült rétegek hihetetlenül puhák és habosak, a sütemény pedig szó szerint elolvad a szánkban.

Hozzávalók

• Tojás - 4 db.
• Sűrített tej - 760 g
• Liszt - 250 g
• Só - egy csipetnyi
• Sütőpor - 16 g
• Vanília kivonat - 2 teáskanál.
• Kakaó - 30 g

Főzési idő: 50-60 perc

Adagok: 2 sütemény egy 32 x 22 cm-es tepsiben

Lépésről lépésre recept

1. lépés

Öntsön sűrített tejet egy mély edénybe.

2. lépés

Verd fel a tojásokat.

3. lépés

Adjunk hozzá sót és vanília kivonatot.

4. lépés

A kapott keveréket alaposan keverjük össze egy keverővel, amíg sima nem lesz.

5. lépés

Szitáld át a lisztet és a sütőport. Add hozzá az egészet a tésztához. Keverd alaposan robotgéppel simára. A tészta elég folyós lesz, nem sűrű.

6. lépés

Béleljünk ki egy sütőlapot (32 x 22 cm) sütőpapírral, és kenjük ki vékonyan növényi olajjal.

7. lépés

A tészta felét öntsd egy sütőlapra, és előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon süsd körülbelül 10-12 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsült-e.

8. lépés

A tészta második felébe kakaót teszünk, és ugyanígy sütjük készre.

9. lépés

Minden süteménylap kettéosztható és tejföllel megkenhető.

Próbáld ki a fenti recepteket. Garantálom, hogy a sűrített tejjel készült piskóta az egyik kedvenceddé válik.