A teknős torta nemcsak finom, de egy nagyon aranyos csemege is, amely tökéletes desszert lesz egy gyerekzsúrra. Számos lehetőség kínálkozik ennek az ízletes, édes finomságnak az elkészítésére, mindegyiknek megvannak a saját egyedi tulajdonságai és árnyalatai.

Ennek az elegáns ünnepi csemegének a receptje nagyon egyszerű és könnyen érthető. A teknős torta elkészítéséhez néhány egyszerű és könnyen beszerezhető hozzávalóra, egy szabad estére és arra a vágyra lesz szükséged, hogy egy egyedi desszerttel örvendeztesd meg a családodat. Az alábbiakban három különböző receptet találsz ehhez a finom és finom csemegéhez.

Klasszikus recept tejföllel

Teknős sütemény recept fotókkal 2

Az ünnepi tejfölös sütemény klasszikus változatához egyszerű hozzávalókra van szükség, amelyek manapság bármelyik boltban megtalálhatók. A teknős testéhez a következőkre lesz szükséged:

  • tojás – 6 darab;
  • granulált cukor – 1,5 csésze;
  • szóda - egy teáskanál;
  • liszt – 2,5 csésze.

A krém receptje a következők használatát írja elő:

  • tejföl – 250 gramm;
  • cukor - valamivel több mint fél pohár.

A máz elkészítéséhez előre készítsen elő:

  • vaj – 50 gramm;
  • tej – 2 evőkanál;
  • kakaópor – 6-7 evőkanál.

Elkészítési módszer:

  1. A klasszikus süteményrecept a tészta elkészítésével kezdődik. A tojásokat és a cukrot verjük össze, majd adjuk hozzá az ecettel elkevert szódabikarbónát és az átszitált lisztet. Alaposan keverjük össze a keveréket, amíg tejföl állagú nem lesz.
  2. Ezután béleld ki a sütőlapot sütőpapírral, és kend rá a tésztát, hogy kerek, lapos sütiket formázz, ahogy a képen látható. Süsd az alapot körülbelül 10 percig. Melegítsd elő a sütőt 150 Celsius-fokra.
  3. Most pedig következzen a tejszín receptje. A tejfölt és a cukrot alaposan verjük fel, amíg könnyű és habos nem lesz.
  4. Hagyd kihűlni a kész sütiket, majd két rétegben, egyiket a másikra helyezd el őket teknős alakban, a képen látható módon. Kend a rétegek közé az elkészített krémet. Ne feledkezz meg a mancsokról, a fejről és a farokról sem.
  5. A mázhoz keverd össze a vajat, a cukrot, a tejet és a kakaót. Forrald fel a keveréket folyamatos keverés mellett. Hűtsd ki a mázat, és kend be vele a sütemény minden részét, kivéve a teknős mancsait, farkát és fejét.

Ez az eredeti ünnepi desszert tejföllel készen áll a tálalásra.

Recept "Smaragd teknős"

Teknős sütemény recept fotókkal 3

Egy másik érdekes édességrecept a kivi használata, amely feltűnő zöld színt ad a desszertnek. Ennek a fényűző ünnepi süteménynek az elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged:

  • sűrített tej - egy doboz;
  • tojás – 3 darab;
  • liszt – 470 gramm;
  • szóda, ecettel leállítva - 1 teáskanál;
  • cukor – 1 pohár;
  • tej – 50 ml;
  • vaj – 1 csomag;
  • vaníliás cukor – 1 csomag;
  • néhány kivi a desszert díszítéséhez.

Elkészítési módszer

  1. Ez az elegáns édesség recept a tejszín elkészítésével kezdődik. Öntsd a tejet egy lábasba, majd adj hozzá 2 tojást és 2 evőkanál lisztet. Adj hozzá egy csésze cukrot és egy csomag vaníliás cukrot. Verd fel az összes hozzávalót, és tedd alacsony lángra. Főzés közben keverd a tejszínt, amíg besűrűsödik. Amíg a keverék még forró, add hozzá a vajat, és alaposan keverd össze.
  2. A következő lépés a süteménylapok előkészítése. Ehhez keverjük össze a sűrített tejet egy tojással, majd adjuk hozzá az ecettel oltott szódabikarbónát. Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
  3. Oszd a tésztát 8 egyenlő részre, és mindegyikből formázz egy lapos, egyenletes réteget. Ezután süsd meg a rétegeket egy serpenyőben közepes lángon.
  4. Helyezd a kész süteménylapokat egy lapos, teknős alakú tálra, ahogy a képen látható. Miután az alap kissé kihűlt, kend meg mindegyik lapot meleg tejszínnel. Díszítsd a desszert oldalát és tetejét kerek kiviszeletekkel.

Ez a látványos csemege biztosan minden gyermeket el fog kápráztatni a bulin.

Recept sűrített tejjel

Teknős sütemény recept fotókkal (4)

Ez a finom, édes csemege sűrített tejjel elkészíthető, így bármelyik háziasszony elboldogulhat vele. Ennek a finom ünnepi desszertnek az elkészítéséhez a következő hozzávalókat kell előre elkészíteni:

  • liszt – 2 csésze;
  • tojás – 5 darab;
  • szóda - egy teáskanál;
  • hámozott dió – ​​0,5 csésze;
  • cukor – 1,5 csésze
  • magozott aszalt szilva – 20 darab;
  • kakaópor – 3 evőkanál.

A krém elkészítésének receptje a következők felhasználását foglalja magában:

  • zsíros tejföl – 800 ml;
  • sűrített tej – 0,5 doboz;
  • vaj – 50 gramm;
  • vaníliás cukor - egy csomag.

A desszert elkészítési módja:

  1. Áztasd be az aszalt szilvát. Verd fel a tojásokat és a cukrot kemény habbá, majd add hozzá a szódabikarbónát, a lisztet és a kakaót. Verd fel újra a keveréket.
  2. Helyezd a tésztát egy sütőlapra, formázz belőle több kerek sütit. Süsd a sütiket 180–200 Celsius-fokon, amíg meg nem sülnek.
  3. A krémhez a tejfölt, a vajat, a vaníliás cukrot és a sűrített tejet simára verjük.
  4. Aprítsd fel a dióféléket és az aszalt szilvát. Helyezd a kihűlt, előzőleg krémmel bevont sütiket egy lapos, teknős alakú tányérra, a réseket pedig töltsd ki a diós-aszalt szilvás keverékkel. A maradék krémmel csorgasd a süteményt a tetejére, és tedd 6 órára a hűtőbe.

Az ünnepi desszert sűrített tejjel készen áll!

Videó recept a "Teknős" torta elkészítéséhez