Csokoládé torta "Fantasztikus"
Tartalom
Alkalmazhatsz egy sunyi módszert, például vásárolhatsz egy süteményt a boltból, vagy házhoz rendelhetsz édességeket. De akkor megfosztod magad attól a dicsőség pillanatától, amikor a vendégek elkezdik dicsérni az ízletes asztalodat. Ezért a legjobb, ha van raktáron néhány egyszerű recept, amelyekre emlékezni tudsz anélkül, hogy leírnád őket.
Az egyik ilyen recept egy finom, kefirrel készült csokoládétorta, amelyet "Fantasztikusnak" hívnak. Még egy tinédzser is elkészítheti. Ez a sütemény körülbelül egy órát vesz igénybe, de nem igényel sok erőfeszítést vagy hozzávalót.
Kefirrel főzés
Szóval, azt mondták, hogy ma este egy jókedvű csapat gyűlik össze nálad. Készüljünk! Nyisd ki a hűtőszekrényt, és keresd meg:
- Savanyú tej, kefir (vagy tejföl, amely vízzel hígítható) - 300 g;
- Cukor – 1 pohár;
- Tojás – 2 db;
- Finomított szagtalanított olaj - 2 evőkanál;
- Kakaó vagy reszelt csokoládé (csokoládépor) – 2-3 evőkanál;
- Szóda – 1 teáskanál;
- Prémium búzaliszt – 2 evőkanál.
Ezek a hozzávalók szükségesek a tészta elkészítéséhez. Ez a kefirtorta 8 főre elegendő, ezért mindenképpen készíts elő egy nagy tálat a tészta összekeveréséhez.
Tejföl vagy puding?
Milyen csokis! Két egyszerű krémlevest kínálunk, de nyugodtan válassz sajátot. Improvizációval elkészítheted a saját kulináris ételedet, amely hamarosan elfoglalhatja a díszes helyet a világ klasszikus receptjei között. Komolyan, így születtek egykor olyan remekművek, mint a "Kartoshka" sütemény és az almás pasztilla.
Az első verzióban szereplő krémhez a következőkre lesz szükséged:
- Teljes zsírtartalmú tejföl – 1 csomag vagy 400 g;
- Granulált cukor - 1 csésze vagy ízlés szerint;
- Vaj – 200 g.
A kefirtorta töltelékének második változata finom krémet tartalmaz. Elkészítése sokkal tovább tart, de a hatás drámaibb lesz.
Szükséges termékek:
- Csirke tojás 2 db;
- Cukor 300-400 g;
- Liszt 2 evőkanál;
- Tej – 2 csésze (400 g);
- Vaníliás cukor (csomag) vagy néhány vaníliaszem;
- Sózatlan vaj 200 g.
A tortát díszítheted szórócukorral. Használhatsz tört diót, kekszet, gabonapelyhet vagy konfettit.
Csokoládé torta "Fantasztikus" kefirrel
Ha olyan kefirtortát szeretnél készíteni, mint a képen látható, figyelmesen el kell olvasnod a receptet, és lépésről lépésre kell követned. Nem lesz túl nehéz. A kedvenc rádióállomásod hallgatása pedig kellemes főzési élményt nyújt.
1. lépés. A "Fantastica" süteménytészta elkészítéséhez nem kell sok eszköz vagy figyelem. Egyszerűen keverj össze mindent egy tálban: a kefirt, a tojásokat és a vajat, majd verd simára. Egy második tálban keverd össze az összes maradékot, ami a konyhapulton maradt. Ezek a száraz hozzávalók: kakaó, szódabikarbóna, liszt és cukor.
2. lépés. Most öntsd a folyékony keveréket a száraz keverékhez, és alaposan keverd össze. Illatos, de még nem sütésre kész keveréket kapsz.
Válassz egy megfelelő formát a leendő süteményedhez. Mielőtt beleteszed a nyers tésztát, mindenképpen kend ki. Terítsd el benne a keveréket, hogy egyenletesen süljön, különben a sütemény nem fog formát ölteni és nem lesz egyenletes.
3. lépés: Süsd a süteményt a sütőben 50 percig 200 Celsius-fokon (400 Fahrenheit-fok). Ha ez a hőmérséklet túl magasnak tűnik, csökkentsd a sütő hőmérsékletét 170 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra). A sütemény sütése kicsit tovább tart, de aranybarna és ízletes lesz.
4. lépés. Amíg a csokitorta a sütőben barnul, készítsük el a krémet: a puha vajat keverjük krémesre a tejföllel, majd keverjük hozzá a cukrot. Ez az első egyszerű és hihetetlenül gyors krémrecept.
A krém elkészítése kicsit bonyolultabb. Amíg a tej forr, verjük fel a tojásokat és a cukrot fehéredésig. Miután a tej felforrt, folyamatos keverés mellett keverjük össze a keverékeket. Ezután csökkentsük a hőt, de folytassuk a keverést. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot vagy a vaníliakristályokat a krémhez. A kihűlt krémet verjük fel a puha vajjal, és tegyük hűtőbe 40 percre.
5. lépés: Bőven vond be a süteményt a választott vagy bármilyen más krémmel. Hagyd ázni 30 percig, majd tálald a csokoládés kefirtortádat. Fantasztikus!
