Gyümölcsös piskóta vagy kirándulás a forró trópusokra
Maga a „keksz” szó az olasz „biscotto” szóból származik, ami kétszer sütöttet jelent. Ez a szó arra szolgál, hogy leírja cukorból, tojásból és lisztből készült cukrászdai "kenyér". Több mint ötszáz éve ezt a receptet az egyik legsokoldalúbbnak tartják, mivel ötvözi az egészségügyi előnyöket és a finom ízt.
A piskóta számos ország nemzeti konyhájában szerepel. Ha megnézed a kész étel fotóját, rájössz, hogy legalább egyszer már kóstoltad ezt a finomságot, legalábbis akkor, amikor anyukád almás charlotte-ot készített neked. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy süss egy édes és egészséges desszertet a teád mellé: banános piskótát csokoládéval.
Csokis banános piskóta
Ez a recept segít egy nagyon nedves és puha desszertet készíteni erős csokoládé-banán ízzel. A banános piskóta nagyon laktató csemege, és egy kis darab is elég lesz ahhoz, hogy egész napra energiával telj. Ráadásul a banán pozitív hatással van a bőr és a szív egészségére. A gyümölcs normalizálja a vérnyomást, elősegíti a boldogsághormon felszabadulását és fokozza a szexuális vágyat.
Egy ilyen ízletes és egészséges csemege elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Két egész tojás;
- Százhúsz milliliter tej;
- Százhúsz milliliter növényi olaj;
- Körülbelül kétszázötven milliliter meleg víz;
- Két nagy puha banán, villával előre összetörve;
- Négyszáz gramm cukor (vagy cukorpótló);
- Kétszáznegyvenöt gramm liszt;
- Körülbelül hetven gramm kakaó;
- Másfél teáskanál sütőpor;
- Másfél teáskanál szóda;
- Fél teáskanál só;
- Egy csomag vanillin.
A megadott arányok egy huszonegy centiméter átmérőjű tepsihez alkalmasak. Határozott előny, hogy a banános piskóta nagyon könnyen elkészíthető és nem igényel sok időt. A recept mindössze két főzési lépést igényel.
Először keverd össze az összes száraz hozzávalót, majd add hozzá a többi hozzávalót. Ehhez csak két tálra lesz szükség. A banános piskóta nagyon könnyen megkel, és a képen látható klasszikus kinézet elkészítése nem igényel semmilyen különleges kulináris képességet. A mixert könnyedén kihagyhatod, a banánt villával törheted össze, a hozzávalókat pedig egy sima habverővel keverheted össze.
Miután összekeverted a receptben felsorolt összes hozzávalót, öntsd a folyékony keveréket a száraz keverékhez, és alaposan keverd össze. A kapott tésztának enyhén folyósnak és nagyon sűrűnek kell lennie. Ne hagyd a tésztát pihenni; közvetlenül a sütés után öntsd a tepsibe. Béleld ki a tepsit sütőpapírral, vagy kend ki egy kevés vajjal.
Sütéshez melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra (180 Fahrenheit-fokra). A recept 35-40 percet ír, de hogy a desszert ne száradjon ki, körülbelül 25 perc elteltével ellenőrizd a sütési időt egy gyufával. Amíg a tésztamorzsák ráragadnak a gyufára, a sütemény még nincs kész. Ha úgy gondolod, hogy a sütemény még nincs kész, de a teteje kezd égni, letakarhatod alufóliával.
A recept itt véget ér, de a tálalás ízlésedre van bízva. Megszórhatod csokoládémázzal, vagy facsarhatsz rá egy kis préselt desszertkrémet. A süteményt nem kell egészben tálalni. Feloszthatod "süteményekre", és díszítheted mentaágakkal, karamellel és gyümölcsdarabokkal (banán, eper, őszibarack). Amint láthatod, a recept egyszerű, és a banános süteményünk készen áll egy kellemes teapartira a barátokkal és a családdal.
