Vaníliás süteményáztatás – piskótaáztatási recept lépésről lépésre fotókkal

A vaníliát jó okkal tartják a fűszerek királynőjének. Nemcsak jól illik bármilyen ízhez, hanem segít egységes csokorba kovácsolni őket. Ez különösen hasznos, ha szeretsz kísérletezni a fűszerekkel és aromákkal, de aggódsz, hogy az eredmény nem fogja felváltani a hozzád fűzött reményeket.

Tápérték adagonként

72.1 kcal

Fehérjék: 0,2 g
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrátok: 17,4 g

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 5 perc
Idő a konyhában: 2 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Vaníliás tortamázat

Hozzávalók

Adagok

Víz

250 ml
Cukor

200 G
Nádcukor

70 G
Só

1 csipet
Vanília kivonat

1 evőkanál

Készítmény

1. lépés

Öntsön mindkét típusú cukrot egy lábasba, és azonnal adjon hozzá egy csipet sót.

2. lépés

Öntsünk vizet, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

3. lépés

Amikor a szirup felforr, főzzük további 5 percig alacsony lángon, majd vegyük le a tűzhelyről.

4. lépés

Hagyjuk a szirupot 20-30 percig szobahőmérsékletűre hűlni. Ezután adjuk hozzá a vaníliát, és keverjük jól össze.

5. lépés

A vaníliaszirup elkészült. Használd desszertek áztatására, valamint forró italok és koktélok adalékanyagaként.

Cserélhető

A vanília kivonatot ebben a receptben helyettesítheted vaníliaaromával vagy vaníliarúddal. Csak ne használj vanillint. Teljesen más íze van, és hiányoznak belőle a természetes fűszerek összes egyedi tulajdonságai. Továbbá, ha túl sok vanillint használsz, az áztatás határozott keserűségű lesz. Ha nincs vaníliád, jobb, ha egyszerűen cukorszirupot készítesz.

Hasonló receptek