Tej- és cukorsütemény impregnálás
Egy gyengéd, egyszerű áztatás egy kis titokkal. Ha természetes vaníliás cukrot használsz vanillin helyett, a kapott szirup megköti a sütemény összes többi hozzávalójának ízét. Ha még nem próbáltad az igazi vaníliát, a hatás csodának tűnhet.
- Fehérjék: 6 gramm
- Zsírok: 2,5 g
- Szénhidrátok: 44 gramm
- Teljes idő:
- Idő a konyhában:
-
Bonyolultság:
Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
- Adagok száma: 1
-
Tej200 ml
-
Cukor1 evőkanál
-
Vaníliás cukor1 evőkanál
Öntsd a tejet egy lábasba, add hozzá a sima és a vaníliás cukrot, és keverd el. A legjobb, ha vastag aljú lábast használsz, hogy a szirup ne melegedjen túl gyorsan.
Közepes lángon melegítjük, és gyakran kevergetve addig melegítjük, amíg a kétféle cukor teljesen fel nem oldódik.
Forraljuk fel enyhén, majd vegyük le a tűzről.
Szűrd át a szirupot egy finomszövésű szűrőn, hogy eltávolítsd a keletkező habot. Ha más fűszereket is adtál a sziruphoz, ebben a szakaszban vedd ki őket, hogy elkerüld a szirup túlzott ízesítését.
A tejes áztatás elkészült. Hagyjuk teljesen kihűlni, és a tervezett recept szerint használjuk.
- 5 perc
- 123,7 kcal
- 1339
- 10 perc
- 72,1 kcal
- 1327
- 10 perc
- 109 kcal
- 574
- 5 perc
- 208,6 kcal
- 903
- 5 perc
- 90 kcal
- 725
- 5 perc
- 170,7 kcal
- 1853
- 5 perc
- 467 kcal
- 2499
- 35 perc
- 355 kcal
- 4769