Piskóta áztatás tejből, tejszínből és sűrített tejből - piskóta áztatás receptje lépésről lépésre fotókkal

Ha a hagyományos tejes áztatás íze nem elég krémes számodra, próbáld ki ezt a 3 az 1-ben receptet. Az alacsony zsírtartalmú tejszín és a sűrített tej krémes ízt ad a szirupnak, de emellett jó sok kalóriát is tartalmaz. Tehát várhatóan sokkal laktatóbb lesz a süteményed az áztatás után.

Tápérték adagonként

467 kcal

Fehérjék: 3,3 g
Zsírok: 42 gramm
Szénhidrátok: 20 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 5 perc
Idő a konyhában: 3 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

Recept lépésről lépésre fotókkal

Impregnálás tejből, tejszínből és sűrített tejből készült piskótához

Hozzávalók

Adagok

Tej

100 ml
Sűrített tej

30 G
Tejszín 10%

30 G

Készítmény

1. lépés

Öntsünk szobahőmérsékletű tejet egy vastag aljú lábasba, és adjuk hozzá a tejszínt.

2. lépés

Vegyünk egy puha spatulát, és azzal gyűjtsük össze az összes sűrített tejet, amit szintén a merőkanálba adunk.

3. lépés

Melegítsen mindent alacsony lángon, amíg a sűrített tej teljesen fel nem oldódik. A folyamat felgyorsításához és a keverék forrásának megakadályozásához használjon habverőt.

4. lépés

Körülbelül 30 másodperc múlva minden készen áll, és a keverék sima lesz. Ha felforr és hab képződik, szűrd le a keveréket egy szűrőn keresztül.

5. lépés

Az impregnálás kész. Használat előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. A piskótának is hidegnek kell lennie az egyenletes áztatás érdekében.

A tejszín zsírtartalma

A legjobb, ha nem 20%-os és 33%-os tejszínt használsz áztatáshoz. Ezek sűrűbbek és nem kenődnek olyan jól. A tejszínnek kifejezettebb az íze is, ami elnyomhatja a piskóta fő aromáját.

Életvezetési tipp

Ha túl lusta vagy házi készítésű süteményhez cukormázt készíteni, vegyél gyerek ízesített turmixot. Ez pont elég 3-4 réteg nedvesítéséhez.

Hasonló receptek