Kávés sütemény áztatása – recept lépésről lépésre fotókkal

A tudósok szerint a világ felnőtt lakosságának akár 70%-a is szereti a kávét. Már csak ez is elég nyomós ok arra, hogy kávészirupot készítsünk a piskóta áztatásához. Ráadásul így gyorsan átalakíthatunk egy átlagos süteményt egyedi desszertté.

Tápérték adagonként

141 kcal

Fehérjék: 1 gramm
Zsírok: 0 gramm
Szénhidrátok: 27 gramm

*A tápérték 100 g összetevőre vonatkoztatva van kiszámítva.

Teljes idő: 3 perc
Idő a konyhában: 1 perc
Bonyolultság:

Még akkor is működni fog, ha először készíted. Nem csak ennél az ételnél, hanem az első alkalomnál.
Adagok száma: 1

A piskótaáztatáshoz csak kiváló minőségű kávét használjunk. A lefőzött kávé gazdagabb, teltebb aromájú lesz. Az instant kávé ezzel szemben egy élénk ízű szirupot eredményez, amely a sütemény minden falatjában valóban érezhető lesz.

De bármilyen típusú kávét is választasz, próbálj meg csak drága, kiváló minőségű terméket használni. Végül is az ital aromája közvetlenül befolyásolja az egész desszert ízét.

Recept lépésről lépésre fotókkal

Kávé impregnálás kekszekhez

Hozzávalók

Adagok

Kávé (instant)

3 teáskanál
Víz (forrásban lévő víz)

100 ml
Cukor (vagy porcukor)

30 G
Konyak

1 teáskanál

Készítmény

1. lépés

Forralj vizet egy elektromos vagy hagyományos vízforralóban, és készítsd el az instant kávét. Keverd jól össze, hogy eltávolítsd az üledéket. Alternatív megoldásként használj mérőpoharat a kávéfőzőben elkészített kávébabok kiméréséhez. Ha török kávéfőzőt használsz, mindenképpen szűrd át a kávét egy szűrőn, hogy sima, egyenletes állagú legyen.

2. lépés

Adjuk hozzá a cukrot, és gyorsan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Különböző ízű, kész szirupokat is használhatunk, hogy az áztatás ízletesebb legyen.

3. lépés

Ebben a szakaszban ízlés szerint konyakot is adhatsz hozzá. Vagy kihagyhatod ezt a lépést, ha az áztatást részesíted előnyben. alkoholmentes.

4. lépés

A kávéfőzet készen áll. Használja csokoládétortához, kávétortához vagy hasonló desszertekhez.

Hasonló videórecept: Csokis-kávés süteményáztatás

Ha egy klasszikusabb módszert keresel a konyak nélküli, csak kávéból készült szirup elkészítésére, nézd meg ezt a videót. Ebben a szerző bemutatja, hogyan készíthetsz kétféle szirupot: egy kakaóalapút és egy kávéalapút. Azt is megtanulod, hogyan használd fel a maradék szirupot.

Ha nem iszol kávét, és csak a szirup miatt veszed, akkor a port kihagyd. Ugorj be a helyi kávézóba, és vegyél egy finom eszpresszót. Tökéletes piskótaáztatásra.

A legjobb ízkombinációk kávéval

Kávés ízkombinációk kiválasztásakor ne korlátozd magad krémes vagy csokoládés párosításokra. A kávé gyönyörűen illik a diófélékhez, különösen a mandulához, a mogyoróhoz és a dióhoz.

A citrom és a narancs szintén klasszikus kávéíznek számít. De használhatunk banánt vagy akár avokádót is. A cseresznye és a fekete ribizli fanyarsága tökéletesen ellensúlyozza a főzött kávé keserűségét, és segít kiegyensúlyozni a desszertek, például a Pavlova torta édességét.

Hasonló receptek