Alkoholos impregnálás süteményhez

Mérd ki a szükséges mennyiségű sűrített tejet, és öntsd egy lábasba. Add hozzá az instant kávét, és keverd jól el.

Ezután melegítsd alacsony lángon, de ne forrald fel. Ez 30-60 másodpercet vesz igénybe. Forrósodjon fel és folyékonyabb legyen. Ha a kávé nem oldódik fel teljesen, az sem baj. Gyorsan keverd meg, és a granulátum egyenletesen eloszlik a keverékben.

A sűrített tejet átöntjük a darabokra tört csokoládéra.

Gyorsan keverjük egy spatulával, amíg a csokoládé a sűrített tej melege alatt elolvad, és a keverék sima nem lesz. A folyamat felgyorsításához spatula helyett habverőt használjunk.

Most adjunk hozzá vanillint, és keverjük össze újra mindent jól.

Öntsd hozzá a lehűtött vodkát, és keverd össze. Először úgy tűnhet, hogy a két összetevő nem áll össze egyetlen keverékké. Ne ijedj meg; csak addig keverd, amíg el nem éred a kívánt állagot. Ez körülbelül 2 percig tart.