Tejföl süteményhez
- Fehérjék: 2,1 g
- Zsírok: 12 gramm
- Szénhidrátok: 22,8 g
- Teljes idő:
-
Bonyolultság:
Egy egyszerű recept.
- Adagok száma: 1
Ez az egyik klasszikus recept a sűrű és állagú tejföl elkészítéséhez, amely tökéletes a sütemények rétegezéséhez és díszítéséhez. Finom, krémes íze és csodálatos vanília aromája senkit sem hagy közömbösen.
-
Tejföl 20%400 ml
-
Sűrített tej140 G
-
citromlé20 ml
-
Vanillin1.5 G
-
Sűrítő tejfölhöz24 G
Készítse elő a hozzávalókat.
Adjunk hozzá citromlevet a sűrített tejhez.
Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz.
Öntsük a tejfölt egy mély tálba.
Öntsük a sűrített tej és a citromlé keverékét a tejfölbe.
A krém aromásabbá tételéhez adjunk hozzá egy csepp vaníliapasztát vagy vanillint.
Keverjük a keveréket egy mixerrel nagy sebességgel 5 percig.
Ebben a szakaszban a tejföl készen áll, és felhasználható a süteményrétegek rétegezéséhez.
De ha sűrűbb krémre van szükséged a torta elsimításához vagy rétegezéséhez, akkor folytasd a következő lépéssel.
Fokozatosan adjuk hozzá a sűrítőport a tejfölös keverékhez, minden alkalommal alaposan elkeverve.
A sűrítőanyag hozzáadása után verjük még 20-30 másodpercig a tejszínünket.
A sűrű tejföl további felhasználásra kész.
Tökéletesen tartja a formáját, így nemcsak a torta rétegezésére, hanem díszítésére vagy akár elsimítására is alkalmas.
- 50 perc
- 211 kcal
- 2525
- 5 perc
- 317,4 kcal
- 606
- 10 perc
- 624,9 kcal
- 699
- 15 perc
- 241 kcal
- 1906
- 30 perc
- 120 kcal
- 597
- 2 óra
- 372,1 kcal
- 673
- 15 perc
- 268,8 kcal
- 572
- 30 perc
- 370,9 kcal
- 472